そろそろ真面目にやるかな
ソガペールエフィス / 長野
2020
2/28
ソガのサケエロティック。生もとの生酒。黒龍のあとなので、鼻に・・
北光正宗 / 長野
2017
9/12
北光トライアルー017 麹米50%のこちらは旨さがブヴァー・・
5/20
浦安のちょっと手前でエロティカル・パレード。裏ラベルは字が小・・
2016
9/9
SOGGAのエロティック。 名にし負はばいざ言問はむ。今宵・・
居谷里 / 長野
3/20
スイートな山廃生原酒。たっぷり美味。
2015
4/5
ソッガの7号酵母と、酒盗のクリームコロッケ、燻りガッコのクリ・・
北安大國 / 長野
3/27
北安大国の純米無濾過生原酒。米の甘さがクリーミーですらある。
明鏡止水 / 長野
1/6
明鏡止水。純米吟醸、吟織。
2014
9/5
純米吟醸原酒冷やおろし。常温で。 抑制の利いた吟醸香と、甘・・
11/2
北安大國の純米吟醸ひやおろし。お久しぶりでパチリと。しっとり・・
北光トライアルー016 麹米30%で香りと旨味がバランス。・・
澤の花 / 長野
5/6
バランスよろしく際立った個性を出さないのが、これまた個性。
4/26
明鏡止水の、すぷらいと。超辛口ですが、軽くない。酸味と旨味が・・
佐久乃花 / 長野
1/8
佐久乃花の樽酒。山廃純米無濾過生原酒。樽の香に、新年のことほ・・
12/14
サクの花。純米吟醸SPEC_D。これも良いね?
11/20
佐久乃花もぬる燗で。燗がうれしい時期。
10/25
澤の花。満ち月。出だし満天の満月。
十六代九郎右衛門 / 長野
9/21
撫で肩の良い男。クロウえもん。胸板は厚い。
積善 / 長野
3/19
フレッシュでやさしい春の生酒、花酵母。
12/25
安定の澤の花。純米吟醸の生酒で、軽やかでフルーティー。まさに・・
大信州 / 長野
大信州の、秋の純吟。しっとり落ち着いてるがジワリと旨味と渋味・・
5/3
一見すると分かりづらいが、居谷里の裏ラベル。 裏表のない濃・・
4/30
濃くて甘くて旨い酒。山廃純米無濾過生原酒。ひとごこちの、米の・・
4/18
1/12
1/5
年末に呑んだシリーズ。ここの蔵は甘旨酒が良い。もち米の山廃純米。
亀の海 / 長野
12/4
山廃純米を燗で。酸味が良いね。
鼎 / 長野
11/6
純米吟醸の生酒で、適度にフルーティで味わい十分。旨い。
山廃もち米純米。こっくり甘くて、照り照りの鰯梅煮とベストマッチ。
9/27
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