活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
大信州 / 長野
2022
1/13
仕込四十三号 金紋錦38 製造21.03 蔵出21・・
1/8
槽場詰め ひとごこち49 無濾過生 ほんの僅かにおり・・
2021
12/15
国産米59 番外品 生 おりがらみ 生にごフェス7本目・・
西之門 / 長野
10/22
ハイブリッド 無濾過生 美山錦63%ひとごこち37% 55 ・・
川中島 幻舞 / 長野
10/3
大吟醸 香り酒 山田錦35 アル添 はーもにっくえもー・・
10/2
HARMONIC EMOTION 美山錦49中取り山田錦35・・
2020
12/22
特別純米 山田錦59 ハーモニックエモーションで火がつ・・
9/1
なかなかにコメの旨味の圧がすごい。 飛露喜とか而今特別純・・
きもちアルコール感ある。 少し辛めで食中酒。
信州亀齢 / 長野
6/7
半年ぶりの聖地巡礼。 前回は気づかなかったが、激アツレジ横・・
1/25
川中島 幻舞 飲んだことまだないなぁということで一点狙・・
真澄 / 長野
1/6
白妙 55 水のような淡麗さ。 ほんのちょっとだけ甘・・
7/17
吟醸 生 小瓶は初めて見た。 うーん、火入れは本・・
7/16
紫陽花 蔵元500本限定 生詰 黒部ダム行ったついで・・
1/18
かすみにヒカリサス リピ。短期リピなので点つけません・・
ソガペールエフィス / 長野
11/5
半年自家熟成 Le Sake Naturel 美山錦70 ・・
半年自家熟成 SIX(ノーマルロット) 美山錦55 生 生酛・・
11/4
半年自家熟成 CINQ 美山錦55 生 生酛 辛味のな・・
11/3
半年自家熟成 QUATRE 美山錦55 生 生酛 渋い・・
11/2
半年自家熟成 TROIS 美山錦55 生 生酛 1より・・
11/1
半年自家熟成 IL Y A 100ANS 美山錦55 生 ・・
半年自家熟成 DEUX 美山錦55 生 生酛 めちゃく・・
10/31
半年自家熟成 UN 美山錦55 生 生酛 そろそろ頃合・・
4/4
リア サケ ナチュレル 無農薬収量制限美山錦70 生酛 生 ・・
イリヤ ソントン 美山錦59 生酛 生 明けぬ夜は無し、・・
ヌメロシス 美山錦59 生酛 生 ノーマルロット 旧協会6号・・
サァンク 美山錦59 生酛 生 旧協会5号酵母と豊かな自然界・・
キャトル 美山錦59 生酛 生 旧協会4号酵母と豊かな自然界・・
トロワ 美山錦59 生酛 生 旧協会3号酵母と豊かな自然界の・・
ドゥー 美山錦59 生酛 生 旧協会2号酵母と豊かな自然界の・・
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