活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
ソガペールエフィス / 長野
2020
3/20
ソガペ 1号酵母 6号と比較 香りの違いは不明。・・
十四代 / 山形
1/12
十四代 角新 本丸 東北旅行中につきとりあえずのんどく・・
花陽浴 / 埼玉
1/4
花浴陽 生にごり 酒米不詳 香りは桃。 いただき・・
鳳凰美田 / 栃木
2019
11/2
初しぼり 無濾過本生 五百万石100% 髭判が甘すぎたの・・
風の森 / 奈良
9/14
風の森 alpha type2 1000円台前半/4合・・
作 / 三重
7/27
ナンバーシックスのSやXに匹敵する気が。かなり似てる。
陽乃鳥 / 秋田
子供の舌にはナンバーシックスより美味しく感じる。飲むマンゴー・・
No.6 / 秋田
アロマ感。料理なんて不要。
渋みのないグレープフルーツ。 おいしい。
five(五) / 山口
2022
8/30
Z(五) pink 山田45 生原酒 割らずにALC1・・
播州一献 / 兵庫
3/5
兵庫北錦70 生おりがらみ 出汁みたい。酸味低めのおり・・
2/15
リア サケ ナチュレル 無農薬美山錦70 無濾過生 2020・・
而今 / 三重
2/12
吉川山田錦50 山田錦フェス17本目。 力強い。・・
善知鳥 / 青森
2/1
山田錦40 約半年熟成 山田錦フェス7本目。 ここか・・
みむろ杉 / 奈良
1/30
山田錦50 山田錦フェス4本目。 60とは違う。・・
1/23
千本錦55 無濾過生 2年ぶり、懐かしい。 出た。ほ・・
新政 / 秋田
1/21
美山錦60 生酛 ちょっと酸味により過ぎかな。 ラピ・・
田酒 / 青森
1/20
国産米50 うすにごり 初しぼりみたく、若干トゲトゲし・・
高千代 / 新潟
1/18
バレンタイン 無濾過生原酒 原酒でALC15の時点でな・・
赤武 / 岩手
1/17
newborn 国産米50 生 ジェネリック而今。 ・・
蓬莱 / 岐阜
1/15
幻とは手に入らぬこと アル添 原酒 alc19。酒蔵・・
若波 / 福岡
国産米55 気持ち柑橘系。 穏やかな酸味。 ピーク・・
くどき上手 / 山形
1/10
伊勢錦40 生詰 山田錦に似た系統でより味が薄くスッキ・・
大信州 / 長野
1/9
仕込銃後号 ひとごこち49無濾過生 おなじひとごこち4・・
荷札酒 / 新潟
1/7
亀の尾80% 50 素朴な味わい。全体としてはドライな・・
八反錦55 無濾過生 ラベルの色に釣られてるかもしれな・・
2021
12/28
愛山55生 甘 7→7 旨 3→5 酸 3→4 ・・
国産米65 生 65生 甘8→8 旨5→5 ・・
仙禽 / 栃木
雪だるま 山田錦60 甘 6→6 旨 3→4 酸 ・・
12/14
愛山55 生 甘 6→7 旨 7→7 酸 4→4 ・・
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