詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
李白 / 島根
2020
9/18
李白 特別純米 にごり酒 にごりらしく酸が強いですがキレる・・
賀茂金秀 / 広島
賀茂金秀 特別純米 秋あがり 味はこの系統らしくまったり気・・
開運 / 静岡
9/6
開運 ひやおろし 純米 今年もひやおろしの時期がやってまい・・
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 純米 ひとごこち 柔らかな香りと口当たりでバラン・・
金雀 / 山口
金雀 秘伝隠生酛 アタックは一瞬甘く感じますが、すぐに酸に・・
9/1
信州亀齢 純米吟醸 フォロワーの方から教えて頂いた 酒屋・・
真澄 / 長野
真澄 真朱 今後はこれが出回るそうです。 山廃だけあり酸・・
鳥海山 / 秋田
鳥海山 純米大吟醸 割合ある感を感じそうなアタックで も・・
原田 / 山口
8/22
原田 夏純吟 西都の雫 香りはうっすらとした吟醸香です。 ・・
仙禽 / 栃木
仙禽 オーガニック ナチュール 2020 完全に濁りの香り・・
豊盃 / 青森
8/19
豊盃 夏ブルー 純米吟醸 ん〜、開栓直後は村祐のような和三・・
金雀 純米吟醸50 いやぁここで出会えるとは思っていません・・
十四代 / 山形
十四代 白鶴錦 アタックからして割とリンゴっぽいというか ・・
雪の茅舎 / 秋田
雪の茅舎 大吟醸 生原酒 製造番号酒 よく行く酒屋さんに置・・
豊盃 純米吟醸 華想い 豊盃らしい全体的に覆い尽くすような・・
森嶋 / 茨城
8/16
森嶋 純米酒 香りはお米のいい香りがします。 アタックも・・
玉川 / 京都
玉川 自然仕込み 香りは干し草っぽい苦手な香り、 アタッ・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 純米大吟醸 香り控えめ、アタックも仄かにフルーテ・・
六根 / 青森
8/13
六根 純米吟醸 タイガーアイ 香りは仄かな吟醸香、味は甘み・・
永平寺白龍 / 福井
白龍 純米吟醸 香りはあまりなかったような。 アタックは・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 三十六萬石 純米大吟醸 鍋島米 某居酒屋さんで頂きま・・
福小町 / 秋田
福小町 特別純米 雄町仕込み 香りは薄い吟醸香、アタックは・・
今西 / 奈良
8/11
今西 純米大吟醸 香り、アタック共にヨーグルトめいた 風・・
高千代 / 新潟
8/10
高千代 純米大吟醸 一本〆 活性にごり生酒 香りは完全に発・・
美寿々 / 長野
8/8
美寿々 純米吟醸 おりがらみ生 甘みのあるマスカット的な香・・
会津宮泉 / 福島
會津宮泉 純米吟醸 香りはイチゴめいた甘さ、アタックも ・・
桜川 / 栃木
桜川 大吟醸 斗瓶囲い これも落ち着いた香りで酸ありです。・・
十九 / 長野
19 riccio 香りはあまりなし、アタックは甘めで後味・・
誠鏡 / 広島
誠鏡 純米スパークリング 米の旨味、最後の酸がスパークリン・・
雄東正宗 / 栃木
8/6
雄東 生酛造り90%磨き 純米原酒 香りは熟成酒のようなカ・・
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