詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
山和 / 宮城
2021
3/7
山和 for Oyster 純米吟醸 仄かな酸味とややブド・・
村祐 / 新潟
村祐 亀口取り 無濾過生原酒 アタックは和三盆を思わせる甘・・
和可娘 / 山口
2/20
わかむすめ薄花桜 純米吟醸無濾過 原酒 フルーティで後味も・・
神蔵 / 京都
神蔵 活性生濁り酒 限定こってり なんかググると飲食店専売・・
天美 / 山口
2/11
天美 純米吟醸 生原酒 ついつい一升瓶で買ってしまいました・・
残草蓬莱 / 神奈川
2/8
残草蓬莱 純米吟醸 最近流行りつつある低アル酒です。 香・・
会州一 / 福島
會州一 純米吟醸 香りはやや乳酸めいた感じ。 アタックは・・
松みどり / 神奈川
松みどり 純米 これも冷やし過ぎは良くない感じですね。 ・・
会津宮泉 / 福島
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會津宮泉 純米吟醸 香りはブドウのような吟醸香のような印象・・
黒龍 / 福井
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黒龍 熟成 石田屋 10年近く前に飲んだきりで久しぶりの石・・
讃岐くらうでぃ / 香川
川鶴 讃岐くらうでぃ 穏やかなアタックかと思いきや、甘酸っ・・
1/15
會州一 純米生原酒 初しぼり 香りはブドウを思わせ、甘いで・・
蓬莱泉 / 愛知
蓬莱泉 美 純米大吟醸 アタックからやや重めの甘さという感・・
田光 / 三重
1/10
田光 純米吟醸 無濾過中取り生 フルーティなんですが後味が・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 香りは抑えめですが、口に・・
王祿 / 島根
1/9
王祿 特別本醸造 流 基本的にスッキリしてますが、後味にコ・・
川鶴 / 香川
川鶴 純米 限定直汲み 無濾過生原酒 聞いたことない酒米使・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗 別撰生詰め 特別本醸造 香りはほぼなし。微発泡感・・
秋鹿 / 大阪
秋鹿 あらごしにごり お燗で頂きました。 コメ感、旨味が・・
別嬪 / 山形
別嬪 純米吟醸 燗で頂きました。お燗だと香りが強くなり旨味・・
松みどり 純米大吟醸 まったりとしたメロンめいた芳香があり・・
南部美人 / 岩手
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南部美人 あわさけ スパークリング 今年の年越しのお酒はこ・・
福祝 / 千葉
2020
12/27
福祝 中汲み純米 無濾過生原酒 こちらも非常にフレッシュで・・
不動 / 千葉
不動 直汲み 新酒 しぼりたて 新酒の生原酒らしく非常にフ・・
天寿 / 秋田
12/23
天壽 かすみ純米 香りアタック後味、とてもバランスが取れい・・
蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 空の生酒です。香りは吟醸香より甘・・
12/19
天壽 初槽 純米吟醸生酒 甘めで酸はあまりありません。そ・・
12/18
天美 特別純米 香りから何からまとまってますね! 酸味と・・
原田 / 山口
原田 雪だるまラベル かなり濁りでむしろドロドロしてます。・・
仙介 / 兵庫
12/12
仙介 純米大吟醸 原酒 香りは控えめな吟醸香ですが、含み香・・
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