30数年来のワインラバーで自宅の地下セラーにワインを持ってますが、2016年の春から日本酒中心に転向しました。評価は先ず飲めれば星3つ以上、4つは普通以上、4.5は人に勧められる。星5つはケース買いします。
七賢 / 山梨
2016
9/4
47%磨き 純米大吟醸 絹の味 昨日 蔵元で購入、同時に買・・
美寿々 / 長野
8/27
特別純米と同時に蔵元で購入、49%の美山錦で長野県産と社長は・・
姿 / 栃木
8/21
純米大吟醸生原酒 山田錦40 香りは穏やかほのかな吟醸香、・・
川中島 幻舞 / 長野
8/18
黄色ラベル 山田錦55純米 赤ラベルの美山錦48に比べると・・
荷札酒 / 新潟
8/15
荷札酒 山田錦40 純米大吟醸 生原酒 最近流行の芳醇旨口・・
高千代 / 新潟
8/14
青ラベルのたかちよ 火入れ おりがらみ 前回のブラックラベ・・
風の森 / 奈良
7/31
山田錦80 いかき採り シードルの様な爽やかな甘みと発泡感・・
写楽(冩樂) / 福島
7/28
写楽純米吟醸 初しぼり 生酒 今年2月に購入、12-16度・・
7/17
雄町60 流石に雄町らしいコクと切れ 秋津穂より個性がある・・
キヌヒカリ大吟醸 4合瓶 一升瓶に比べて炭酸が低い感じだけ・・
7/14
秋津穂50 秋津穂65より香りはサイダーの様な甘く味は幾ら・・
秋津穂65 今日到着してので、まず一番ベーシックなこれを試・・
7/9
これもケース買いした写楽 純米吟醸 火入品 生も飲んだけど・・
義侠 / 愛知
純米原酒 生 山田錦55 吟醸香、芳醇旨口 結構ハイレベル・・
初孫 / 山形
出羽の里 純米生酛 生 山形の酒屋さんお勧め品 吟醸酒より・・
梵 / 福井
ときしらず ゴールドより長期熟成されてる様ラベルには5年熟・・
ゴールド 芳醇旨口でそんなに高くない純米吟醸酒、日本酒に目覚・・
神韻 / 奈良
2017
3/17
神韻9号 by28ムロゲン生 純米 篠峯、みむろ杉と一緒に・・
残草蓬莱 / 神奈川
1/26
磨き60の方のしぼりたて生原酒 開けたてのセメンダイン香が・・
越後で候 / 新潟
11/3
八海山のアル添の生原酒 19度あるので先ず強さを感じる。20・・
黄金澤 / 宮城
10/17
美山錦50 多分2回火入れ品だと思う。良く言えば丸い味、有り・・
黒龍 / 福井
吟醸 ひやおろし 鳳凰美田と飲み比べると、味と甘味の薄さが・・
あべ / 新潟
10/9
蔵元直送で購入 純米じゃなくてアル添の多分2回火入れの原酒・・
おしゅん / 山形
9/2
おしゅん 初めてのくどき上手泡物が飲んでみたくて購入。取り敢・・
奥羽自慢 / 山形
9/1
福袋セット販売で入っていたこの酒 超辛+10は流石に辛口、先・・
8/26
蔵元を訪ねて購入、地元塩尻産の美山錦55%の特別純米 地元酒・・
雪の茅舎 / 秋田
7/24
純米吟醸 初めて呑む 荻窪のクイーンズ伊勢丹に置いてあった・・
獺祭 / 山口
7/12
獺祭39 息子に頼まれて山口で4合瓶を購入、試飲しないで通・・
藍の郷 / 埼玉
花陽浴の美山錦とセットで購入、吟醸作りでないので芳醇旨口な酒・・
久保田 / 新潟
2/16
碧寿 16.02 山廃純米吟醸 黴くさくて飲める代物でない・・
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