2020年元旦から日本酒始めました。
丈径 / 島根
2021
7/27
丈径 原酒本生。杜氏兼蔵元の石原丈径氏の名を冠したこだわりの・・
天美 / 山口
7/26
純米吟醸 赤磐雄町。香りは穏やかで、洋ナシを思わせるような香・・
S.tokyo / 神奈川
7/25
S.tokyo。100年以上前に発見された幻の酵母「S.to・・
山間 / 新潟
7/23
特別純米 中採り直詰 R1BY仕込み12号。丁寧に瓶火入れを・・
賀茂金秀 / 広島
7/22
SUITOH 雄町。金光酒造蔵人/下川健二氏が栽培する「雄町・・
基峰鶴 / 佐賀
7/21
純米吟醸 雄町 生。柔らかく優しい雄町米の甘味と上品な透明感・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
7/18
愛山48。2011年に発売した、愛山米の全量使用した純米大吟・・
土田 / 群馬
7/17
Tsuchida K。蜂蜜の香りと米由来の香りが口の中に広が・・
作 / 三重
7/16
純米吟醸 雄町。年1度しかリリースされない岡山雄町バージョン・・
天賦 / 鹿児島
7/15
純米吟醸 愛山。兵庫県産愛山を50%まで磨き上げた純米吟醸酒・・
醸す森 / 新潟
7/14
純米吟醸 おり酒。「醸す森 純米吟醸」の添仕込みのおりの部分・・
HIZIRIZM / 群馬
7/12
GOTH 生酛 純米吟醸 渡舟 生。人工的な交配をしていない・・
くどき上手 / 山形
改良信交30。総米900kgのタンク1本のみの小仕込み、原料・・
十水 / 山形
7/9
特別純米。米と水を同じ割合(容量)で仕込む「十水仕込み」で醸・・
栄光冨士 / 山形
星天航路。北海道の酒造好適米「彗星」で仕込んだ1本。「吟風」・・
7/8
シン・ツチダ。土田酒造が「造る意味」を最高に突き詰めた酒、土・・
三芳菊 / 徳島
パピヨン。日本酒としてはなかり高いアルコール度21。そして、・・
7/6
丈径blue 本生。通常「王祿 渓」は兵庫県産山田錦を使用し・・
風の森 / 奈良
7/5
露葉風807。奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用。その・・
大吟醸。醸す森シリーズの中で一番華やかなタイプ。精米歩合40・・
光栄菊 / 佐賀
7/4
Trial Sunburst。真夏の暑さを吹き飛ばす爽快感抜・・
三千櫻 / 北海道
純米吟醸 九頭竜55 生原酒。稀少な復活米の九頭竜を使用した・・
7/3
菫露威吹。年に1度しか出荷しない春の超限定酒。山田錦と美山錦・・
春霞 / 秋田
わき水ラベル。柔らかな甘みと酸味のバランスが絶妙な純米吟醸酒・・
溪 / 島根
7/2
本生。渓流を思わせるラベル通りの滑らかさ、みずみずしさが命の・・
まんさくの花 / 秋田
純米吟醸一度火入原酒 杜氏選抜ピンクラベル。純米大吟醸並みの・・
雨後の月 / 広島
7/1
ブラックムーン。年2回、限定発売される「Black Moon・・
半蔵& / 三重
&(アンド) 純米大吟醸 生原酒 愛山50。 ミネラ・・
あべ / 新潟
6/23
定番純米生原酒 おりがらみ ブラック。地元新潟県産の五百万石・・
王祿 / 島根
八○ 生原酒。日本酒の持つコクをしっかりと描き出す、力に満ち・・
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