2020年元旦から日本酒始めました。
獺祭 / 山口
2021
6/23
純米大吟醸 スパークリング45。純米大吟醸磨き45をベースに・・
仙禽 / 栃木
かぶとむし。ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツを思わせ・・
Bunraku Reborn / 埼玉
6/22
Bunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒。もろみ・・
HIZIRIZM / 群馬
活性酒 渡舟50。「渡舟」で醸したお酒に「山田錦」の醪を濾し・・
二兎 / 愛知
備前雄町四十八 生原酒。チェリーを思わせる香りと果実味を感じ・・
WAKAZE / 海外
THE CLASSIC。山形県鶴岡市に本社を持つ「WAKAZ・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
純米 赤ラベル 無濾過生原酒。香り穏やかで柔らかい口当たり。・・
大盃 / 群馬
6/13
macho 雄町80。赤磐雄町を協会1401号酵母で仕込みパ・・
栄光冨士 / 山形
6/11
七星。山形県産出羽の里と山形酵母で仕込んだ夏の生酒。栄光冨士・・
黒牛 / 和歌山
純米 中取り無濾過生原酒。山田錦を100%使用し、さらにその・・
No.6 / 秋田
6/10
S-type。自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を55・・
まんさくの花 / 秋田
超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒。小仕込みで丁寧に仕込んだ・・
彩來 / 埼玉
6/9
特別純米 朝涼み Asazumi。イチゴやラズベリーを想起さ・・
醸す森 / 新潟
純米大吟醸 生酒。通常3段仕込み(原料を3回に分けて投入し仕・・
田酒 / 青森
6/5
貴醸酒 Valentine's day label・・
光栄菊 / 佐賀
SNOW CRESCENT うすにごり 雄山錦60。昨年より・・
山間 / 新潟
6/4
純米吟醸 中採り直詰 R1BY仕込み24号。山間ではほとんど・・
SAVAGE 生酛 純米大吟醸 槽場直詰。群馬県産ひとめぼれ・・
大信州 / 長野
6/3
手いっぱい 生。シャープな水の質感が来て、そこから雪解けのよ・・
花の香 / 熊本
菊花 木桶醸造 産土 九號生酛。蔵の仕込み水と同じ水域の水田・・
総乃寒菊 / 千葉
5/29
Beyond X。寒菊銘醸が年に1度だけ醸す超限定の無濾過原・・
不動 / 千葉
純米吟醸 無濾過生原酒 吊るししぼり。木綿の袋にもろみを入れ・・
風の森 / 奈良
秋津穂657 扁平精米。爽やかでミネラルを感じる香り、洋ナシ・・
山本 / 秋田
5/26
純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒。白麹を一部使用し、クエ・・
森のくまさん。芳醇な香味とジューシーな甘みでお酒も楽しみなが・・
鳳凰美田 / 栃木
荒押切合併。兵庫県の契約生産農家さんの「山田錦」を35%まで・・
飛露喜 / 福島
5/24
純米吟醸 黒ラベル。香りは穏やかながら奥行のあるほんのりベリ・・
S.tokyo / 神奈川
S.tokyo 限定生。丹沢の地酒「松みどり」を醸す創業19・・
東洋美人 / 山口
純米吟醸 醇道一途 西都の雫。メロンやマスカットを思わせる爽・・
にいだしぜんしゅ / 福島
5/19
純米生酛中汲み。生酛蔵付き酵母仕込み。生酛仕込みの豊かな酸味・・
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