2020年元旦から日本酒始めました。
東洋美人 / 山口
2020
4/30
純米吟醸 醇道一途 山田錦。芳醇な味わいを感じさせつつ、スリ・・
赤武 / 岩手
4/26
純米吟醸 雄町 NEWBORN。ボリューム感のある旨口なのに・・
亀齢 / 広島
純米大吟醸 四拾五。微かに香る吟醸香、芳醇な口当たりとスッキ・・
王祿 / 島根
4/25
超王祿 本生。シャープな切れ、力強い酸、雑味無く艶のある味わい。
田酒 / 青森
4/21
純米吟醸 山田錦 瓶燗火入。綺麗で上品な味わい。バランス良し。
宮寒梅 / 宮城
4/19
純米大吟醸 美山錦45%。しっとりと澄んだ甘味と完熟した米の・・
作 / 三重
奏乃智。シャープな飲み口。クリアで爽やか。協会14号系酵母。
醸し人九平次 / 愛知
4/17
山田錦 EAU DU DESIR。フレッシュな酸とまろやかな・・
仙禽 / 栃木
4/5
モダン仙禽 無垢。瓶囲い瓶火入れ。みずみずしくきめ細やかな旨・・
高千代 / 新潟
4/2
Takachiyo59 CHAPTER FOUR HANAF・・
玄乃智。ほのかな香りといぶし銀の味わい。協会701号酵母。ト・・
智恵美人 / 大分
純米吟醸 山田錦。しっかりとした甘味。膨よかな旨味。バランス・・
桂月 / 高知
CEL24 純米大吟醸50。香り高くフルーティ。そしてエレガ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
純米大吟醸 うすにごり 生酒。メロンを思わせる香り、あわ雪の・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
純米 無濾過生原酒 秋田美桜酵母。スッキリとした香りと米の旨・・
恵乃智。自社保存酵母。滑らかな甘味と旨味。豊かな香り、軽快な・・
楽器正宗 / 福島
純米吟醸 播州山田錦。日本各地のブランド米を使用した純米吟醸・・
風の森 / 奈良
4/1
山田錦60 しぼり華 FINAL EDITION。風の森シリ・・
雄町 SAUVAGE。自然な甘みとエレガントな酸。スムーズな・・
一白水成 / 秋田
3/31
美郷錦 ピンクラベル。フレッシュ。軽やか。
町田酒造 / 群馬
純米吟醸55 雄町 限定直汲み。フレッシュ&ビューティ。
よこやま / 長崎
SILVER1814。使用酵母(協会1801号+協会1401・・
穂乃智。協会1401号酵母。ほどよい固さの香る純米酒。
獺祭 / 山口
純米大吟醸45。始まりの酒。これが入口でした。
Bunraku Reborn / 埼玉
2022
9/9
Moon Sherbet。
光栄菊 / 佐賀
5/14
Harujion 春陽60。
三芳菊 / 徳島
2021
11/19
ネコと和解せよ。岩手県の喜久盛酒造さんの「死後さばきにあう」・・
7/8
パピヨン。日本酒としてはなかり高いアルコール度21。そして、・・
6/22
Bunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒。もろみ・・
WAKAZE / 海外
THE CLASSIC。山形県鶴岡市に本社を持つ「WAKAZ・・
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