2020年元旦から日本酒始めました。
作 / 三重
2020
4/2
玄乃智。ほのかな香りといぶし銀の味わい。協会701号酵母。ト・・
智恵美人 / 大分
純米吟醸 山田錦。しっかりとした甘味。膨よかな旨味。バランス・・
桂月 / 高知
CEL24 純米大吟醸50。香り高くフルーティ。そしてエレガ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
純米大吟醸 うすにごり 生酒。メロンを思わせる香り、あわ雪の・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
純米 無濾過生原酒 秋田美桜酵母。スッキリとした香りと米の旨・・
恵乃智。自社保存酵母。滑らかな甘味と旨味。豊かな香り、軽快な・・
楽器正宗 / 福島
純米吟醸 播州山田錦。日本各地のブランド米を使用した純米吟醸・・
新政 / 秋田
4/1
生成 Ecru。ドライ&フルーティ。美しい余韻と雑味・・
風の森 / 奈良
山田錦60 しぼり華 FINAL EDITION。風の森シリ・・
醸し人九平次 / 愛知
雄町 SAUVAGE。自然な甘みとエレガントな酸。スムーズな・・
一白水成 / 秋田
3/31
美郷錦 ピンクラベル。フレッシュ。軽やか。
高千代 / 新潟
Takachiyo59 CHAPTER III AIMACH・・
大七 / 福島
純米生酛。まろやかや旨味と豊かなコク。キレも良い。
町田酒造 / 群馬
純米吟醸55 雄町 限定直汲み。フレッシュ&ビューティ。
梵 / 福井
山廃中取り。無濾過生原酒ならではの力強い骨太さを持ち、香り高・・
常山 / 福井
荒磯 直汲生 ARAISO。搾ったすぐ様を瓶詰めしたフレッシ・・
よこやま / 長崎
SILVER1814。使用酵母(協会1801号+協会1401・・
黒ラベル 無調整生原酒 厳選中取り本生。豊醇無盡たかちよシリ・・
穂乃智。協会1401号酵母。ほどよい固さの香る純米酒。
獺祭 / 山口
純米大吟醸45。始まりの酒。これが入口でした。
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