2020年元旦から日本酒始めました。
鶴齢 / 新潟
2023
3/3
純米吟醸。
山間 / 新潟
特別純米 中採り直詰め生原酒 R3BY仕込み16号。
荷札酒 / 新潟
純米大吟醸 亀の尾 しぼりたて。
2/4
特別純米 中採り直詰め生原酒 R4BY仕込み4号。
1/21
純米大吟醸 備前雄町 しぼりたて生原酒 。
1/18
純米吟醸 中採り直詰め生原酒 R4BY仕込み1号。
2022
12/22
特別純米 美山錦55% 無濾過生原酒。
雅楽代 / 新潟
9/27
玉響。
9/17
純米吟醸 中採り直詰め生原酒 R3BY仕込み13号。
6/16
特別純米 中採り直詰 R2BY仕込み17号。
岩豊 / 新潟
4/5
特別純米 生酛造り 無濾過原酒 雪室貯蔵。
3/29
純米吟醸 中採り直詰め生原酒 R2BY仕込み9号。
越の白鳥 / 新潟
2/14
純米吟醸 仕込1号。
1/24
純米大吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 仲汲み。
1/1
特別純米 中取り直詰 R2BY仕込み15号。
菱湖 / 新潟
2021
12/19
純米大吟醸 おりがらみ生。
至 / 新潟
8/27
純米吟醸 山田錦/越淡麗55。「山田錦」と「越淡麗」をブレン・・
7/23
特別純米 中採り直詰 R1BY仕込み12号。丁寧に瓶火入れを・・
醸す森 / 新潟
7/14
純米吟醸 おり酒。「醸す森 純米吟醸」の添仕込みのおりの部分・・
7/5
大吟醸。醸す森シリーズの中で一番華やかなタイプ。精米歩合40・・
あべ / 新潟
6/23
定番純米生原酒 おりがらみ ブラック。地元新潟県産の五百万石・・
6/9
純米大吟醸 生酒。通常3段仕込み(原料を3回に分けて投入し仕・・
6/4
純米吟醸 中採り直詰 R1BY仕込み24号。山間ではほとんど・・
村祐 / 新潟
5/6
純米吟醸 青瑠璃ラベル。キメ細かで透明感のある上品な甘さ、そ・・
4/16
純米大吟醸 亀口取り 常盤ラベル。村祐酒造の亀口取りシリーズ・・
4/8
特別純米 中採り直詰 R1BY仕込み20号。新潟県内の酒蔵で・・
3/31
純米吟醸 生酒。一段仕込・生原酒・袋搾りにこだわる。洗米・糀・・
3/13
特別純米 亀口取り 茜ラベル。村祐酒造の亀口取りシリーズの第・・
2/2
特別純米 中採り直詰生原酒 R1BY仕込み19号。搾ってすぐ・・
2020
11/20
純米大吟醸 美山錦 槽場汲み生原酒。発酵中の醪の風味を最大限・・
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