宅飲みメモ帳です。
翠玉 / 秋田
2021
1/24
非常に繊細で綺麗な香り。 美味しいです。
赤武 / 岩手
2020
11/7
待望の赤武の愛山。 思ったより優しい香り。 透き通った飲・・
上喜元 / 山形
10/18
上喜元 白あかり 白麹のサッパリかつふんわりした香りと甘味・・
出羽鶴 / 秋田
クラムボン。宮沢賢治より。 一緒に飲んだ庭のうぐいすよりフ・・
田酒 / 青森
彗星 シャア専用機(笑) 甘味、旨味のオンパレード。美・・
8/23
赤武 結の香 優しく、穏やかな桃のような甘みと香りの後、米・・
花巴 / 奈良
6/8
水酛×水酛 開けたては紹興酒のような印象。 日が経つにつ・・
グレープフルーツのような爽やかな香り。 とても綺麗で、あっ・・
ゆきの美人 / 秋田
5/31
華のような香りと、優しい甘み。 スッとなくなる余韻。 綺・・
東洋美人 / 山口
5/6
お米の香りと吟醸香が交互に訪れ、 旨味も良く、非常にバラン・・
讃岐くらうでぃ / 香川
4/25
マッコリ似、ビックルテイスト 面白いし、美味しい。ロックお・・
4/16
NEW BORN 山田錦 香りはほぼなく、初日はちょっと早・・
風の森 / 奈良
4/11
開けたては、清涼な若々しさ。 日が経つにつれて、本来の旨み・・
山形正宗 / 山形
4/4
2/22 稲造。複雑な味。バナナの香り。
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
3/7 美味
誉国光 / 群馬
8/24
白麹の中では濃厚な部類と思います。 味わいもまろやかで、ゆ・・
陸奥八仙 / 青森
7/16
ワイン酵母 辛口の白ワインですね、(そのまま笑) 色んな・・
国権 / 福島
7/9
ツバメ。 低アルのようだが、それほど軽くはなく、どちらかと・・
菊の司 / 岩手
線香花火 夏向きも、特徴は薄め。
南部美人 / 岩手
南部美人 夏酒
栄光冨士 / 山形
4/10
いつもの栄光富士よりはやや抑えめ。
ど / 秋田
1/29
山本 ど 見ての通りのどぶろく感。 濃いけど、あじはまろ・・
来福 / 茨城
思ったより穏やかな香りで、米の優しさが出てる。
コスパ良し。 芳醇な香り。
月の輪 / 岩手
白麹の月の輪。 ふわっと白麹の香りがしたあとは、キリリとし・・
庭のうぐいす / 福岡
うぐいすスパークリング 結構アルコール強めに感じる。 香・・
村祐 / 新潟
村祐 日本酒を嗜むきっかけになったお酒。 酸味の強いすっ・・
角右衛門 / 秋田
7/22
夏酒らしい飲みやすさ。 炭酸や酸味はそれほど感じない。 ・・
豊盃 / 青森
6/21
豊盃米 純吟 フルーティさはそこまで感じず。 しっかりし・・
七田 / 佐賀
キリッとした夏酒
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