御湖鶴 / 長野
2021
10/5
山田錦生原酒 先に飲んだ美山錦と比べるとどっしりとややビタ・・
10/1
評判がいいので買ってみた御湖鶴。こちらは美山錦。 生原酒と・・
信州亀齢 / 長野
5/27
素晴らしいバランス感。 酸味、旨み、甘み、どれもが主張しす・・
5/2
安定の亀さん。 火入れの山田ということもあってどっしり。 ・・
4/10
フレッシュさ、マスクメロンのような香り、芳醇な旨み。どれをと・・
2020
8/22
純米吟醸美山錦 ひやおろしという扱いなんでしょうがフレッシ・・
7/11
信州亀齢のいいやつを。大吟醸ゆえの香り高さとさっぱり感に、こ・・
山田錦純米吟醸無濾過生原酒。フレッシュで旨味たっぷり。若干の・・
川中島 幻舞 / 長野
2024
9/7
葡萄のような甘み
6/15
亀齢らしい上品の後に、純米大吟醸らしいサラッとしたキレ。その・・
黒松仙醸 / 長野
5/19
プロトタイプ。 甘い。甘いんだけどくどくない。華やかな香り・・
山三 / 長野
4/27
純米大吟醸 山恵錦 うすにごり 酸味が強く感じられ、どちら・・
善吉 / 長野
2/3
綺麗な長野らしい酒質。そんなに香る訳ではないけど、甘み・旨味・・
4/21
お初の銘柄。高精白由来のスッキリさに山恵錦のビターさ。含み香・・
大信州 / 長野
2023
12/27
サラッとしていて、嫌味がない。スペックは書いてないけど、高精・・
9/11
香りが高い。甘みも上品。多少のアル感はあるが、さっぱりしつこ・・
8/31
甘みが程よく、長野らしい柔らかい酒質。温度があがると少しビター。
亀の海 / 長野
4/12
原酒のまったりした甘さが良い。
11/5
製造年月7月の生原酒。新酒ではないのね。 ぶどうとかプラム・・
6/18
風穴貯蔵酒 ほのかな熟成香と円熟した旨味。
3/29
ビターな仕上がり。時間を置くと徐々に開いてくる感じ。山恵錦と・・
雑味なしの綺麗な酒質。でも少し硬かったかな。寝かせたほうが良・・
3/14
春ですね。 香りも甘みも酸味も程よい感じ。穏やかな美酒。
龍水泉 / 長野
2/12
仄かな甘みと控えめながらも土台を支える酸味。木桶だったのか、・・
2022
12/29
長野酒らしい柔らかな甘みと旨み。香りは控えめ。山恵錦らしい苦・・
10/31
半年冷蔵庫にてステイ。 甘みがアップしております。フレッシ・・
Beau Michelle / 長野
9/21
仲のいい女の子から長野土産にもらいました。可愛い子なんです。・・
8/26
純米規格なのでフルーティーさは感じないが、ミネラルたっぷり感・・
7/22
美山錦 純米吟醸生原酒 いかにも長野の美山といった柔らかな・・
7/10
開栓直後はまったりとした幻舞らしいとろみと愛山の甘み。酸味が・・
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