川中島 幻舞 / 長野
2022
5/26
金紋錦を飲むのは初めてです。 美山錦と比べるとドライかな。・・
大信州 / 長野
5/21
辛口特別純米酒 70磨きとは思えないクリアな酒質。 辛口・・
信州亀齢 / 長野
5/9
美山錦らしいキレイな甘み。ミネラル感たっぷり。 初日は酸味・・
4/27
柔らかで、香り高くて、ザ・長野といった感じ。 ミネラル感と・・
4/16
無濾過生原酒 特別純米 山田錦 さすが幻舞といったフルーテ・・
ソガペールエフィス / 長野
4/4
一度飲みたかったので苦労して手に入れた、初ソガペ。コルク栓を・・
3/19
純米吟醸スパークリング、 ポン、という開栓とともにおりが舞・・
2021
11/4
手いっぱい。 開初日は少し物足りなさが。綺麗にまとまってい・・
西之門 / 長野
10/15
ひとごこちと美山錦のハイブリッドなんだそうです。正直、ハイブ・・
9/3
クリアです。ミネラル分を感じます。こんなに磨いてないのにこの・・
亀の海 / 長野
8/12
酸味重視の今っぽい酒なのですが、無駄な雑味もなく調和が取れて・・
1/27
信州亀齢 ひとごごち純米吟醸 頒布会限定の品をゲット 白い・・
1/23
純米吟醸生原酒ひとごごち 思っていた亀齢より甘めでしたね。・・
1/15
ひょんなことから手にいれた一年前の生原酒。 一年経っている・・
2020
9/26
葡萄のような旨味と、濃厚な甘み。苦みを感じるのも潔し。旨い。
2024
8/7
ハーモニックエディション 山田錦と美山錦をブレンドし、半年・・
十六代九郎右衛門 / 長野
7/7
青々しいりんごの香り。
1/20
温酒純米50度 大信州らしいすっきり綺麗な酒質だが、温める・・
山三 / 長野
6/22
夏酒ですね。アルコール度数低めで、酸味主体。乳酸系の旨味はほ・・
御湖鶴 / 長野
2023
8/9
活性というわりには炭酸弱め。2日目になると炭酸が抜けきって濁・・
6/20
夏のさらさら。本当にさらさら。
6/17
きれいな旨味と穏やかな乳酸。香りが独特かな。
本金 / 長野
2/12
柔らかな甘みと、強めの酸味が特長かな。
10/6
甘みと苦味が心地よい。ただ、独特の含み香が得意ではない。好み・・
10/4
ひやおろしで東条産山田錦ということで、かなり期待していたが、・・
9/25
もともと軽めの大信州だが、ひやおろしにしても軽めの仕上がり。・・
6/7
本醸造の幻舞は初めて。口にすると、想像していたあのトロッとし・・
翠露 / 長野
5/5
昔ながらの純米吟醸原酒なんだが、アルミ缶というのが渋い。
高天 / 長野
4/14
ザ・オールドスタイル。 じいちゃんがよく家で飲んでた味。 ・・
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