久保田 / 新潟
2023
9/13
久保田、純米大吟醸。 飲み口モダンな一品。以前に飲んだ翠寿・・
富久心 / 茨城
富久心、大吟醸。 酒飲み仲間による提供。茨城のお酒。どっし・・
あべ / 新潟
あべ、純米。 酒飲み仲間による提供。米の旨味と酸味のバラン・・
雅楽代 / 新潟
雅楽代。 酒飲み仲間による提供。こちらも佐渡のお酒。 美・・
金鶴 / 新潟
金鶴、大吟醸。 酒飲み仲間による提供。佐渡のお酒で、新潟県・・
飛鸞 / 長崎
飛鸞、無濾過生。 生酛造り、浦霞酵母で、どっしりとした飲み・・
森嶋 / 茨城
森嶋、純米吟醸、美山錦。 美山錦の甘みと程よい酸味のバラン・・
十四代 / 山形
十四代、純米吟醸角新本生、山田錦。 山田錦の甘みとやわらか・・
獺祭 / 山口
獺祭、純米大吟醸、45。 久しぶりのベーシックな獺祭。食中・・
会津宮泉 / 福島
宮泉、純米吟醸、渡船二号。 全体的に寫樂と比べると飲み口硬・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗、純米吟醸、酒未来。 じんわりと広がりつつ、重すぎ・・
6/13
十四代、槽垂れ原酒、生酒。 やっぱり美味しい。何がとは言葉・・
獺祭、CRAFT。関口、山本杜氏の一本。 獺祭自体が久しぶ・・
羽根屋 / 富山
羽根屋、純米吟醸、煌火。 お米の感じだろうか、結構甘みが強・・
山本 / 秋田
山本、純米吟醸、和韻。 山本らしい飲み口にワイン風味の酸味・・
作 / 三重
作、純米吟醸、雄町。 口に含んた後から飲んだ後まで雄町の甘・・
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次、純米大吟醸、山田錦。 久しぶりの九平次の山田・・
写楽(冩樂) / 福島
寫樂、純米吟醸、夏吟うすにごり。 掛米に夢の香のうすにごり・・
森嶋、純米吟醸、山田錦、無濾過生原酒。 甘辛苦渋のバランス・・
七本鎗 / 滋賀
七本鎗、純米原酒、十四度、吟吹雪。 七本鎗は初飲みだと思う・・
満寿泉 / 富山
4/13
満寿泉、純米吟醸生、山田錦。 スピリチュアルな土地で育った・・
不二正宗 / 宮城
不二正宗、純米吟醸酒未来、生原酒。 大沼酒造店が乾坤一を出・・
飛露喜 / 福島
飛露喜、吟醸、渡船弐号。 飛露喜らしい感じもありつつ、雄町・・
寫樂、純米吟醸生、彗星。 彗星の酒米は初飲み。定番の純米吟・・
寫樂、純米吟醸。 定番の一本。絶妙なバランスの甘みに後口の・・
二兎 / 愛知
二兎、純米吟醸、備前雄町五十五。 「味と香、酸と旨、重と軽・・
3/27
十四代、中取り大吟醸、播州山田錦。 口に含んだ時の上品な飲・・
2/11
飛露喜、純米吟醸、山田穂。 食中酒として本当に抜群。このき・・
冩樂、純米吟醸、無濾過生酒。 寫樂の無濾過生は初飲み。生酒・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊、月影、無濾過生原酒。 天然乳酸仕込の亀の尾。甘辛苦・・
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