大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
菊正宗 / 兵庫
2021
5/26
生酛 純米大吟醸 菊正宗 辛口 精米50% アルコール16%・・
SHUSHU / 兵庫
5/19
SHUSHU SAWANOTSURU 精米麹米65% 掛米・・
香住鶴 / 兵庫
5/18
香住鶴 山廃純米 精米63% アルコール15度 香住と言・・
小鼓 / 兵庫
5/16
「玄品」x「小鼓」小鼓 純米酒 玄鼓 西山酒造場 少し前の・・
沢の鶴 / 兵庫
5/15
沢の鶴 純米 山田錦 灘の大手の酒蔵ですね、300ml売り上・・
5/13
菊正宗 生貯蔵 本醸造酒 アルコール13-14度 生酛造り・・
菊正宗 上撰 生酛辛口 純米酒 精米73% アルコール15度・・
正宗 しぼりたて生貯蔵原酒 日本酒度+0.5 原酒18.5度・・
しぼりたて正宗 ギンパック 以前日本酒のセミナーに参加した・・
白鶴 / 兵庫
5/12
白鶴 純米大吟醸 灘の大手の白鶴、こちらの酒蔵のよくある紙パ・・
別鶴 / 兵庫
5/11
陽だまりのシュノーケル 精米78% 純米酒 アルコール12-・・
FU. / 兵庫
Fu. 富久錦 純米酒 精米70% 日本酒度-60.0 アル・・
仙介 / 兵庫
5/9
仙介 泉酒造 兵庫県産米使用 純米山廃仕込 少し前の記録。・・
灘菊 / 兵庫
5/7
灘菊純米 灘菊酒造 兵庫姫路 兵庫夢錦79% 山田錦21・・
5/5
菊正宗 樽酒 純米 精米70% 吉野杉を使って昔ながらの四斗・・
櫻正宗 / 兵庫
櫻正宗 大吟醸 兵庫 山田錦100% 香り穏やかだけど、これ・・
白壁蔵 / 兵庫
5/3
白壁蔵 生酛吟醸 松竹梅 精米60% アル添 いい感じ華やか・・
澪 / 兵庫
松竹梅 白壁蔵 澪 アルコール5% 香り、口当たり爽やかでア・・
播州一献 / 兵庫
5/2
播州一献 純米 超辛 精米60% 日本酒度+10 兵庫北錦・・
5/1
菊正宗 上撰 本醸造 生酛辛口 精米70% 醸造アルコール・・
大関 / 兵庫
大関 ワンカップ大吟醸 吟醸だが、ほとんど吟醸香は感じられ・・
龍力 / 兵庫
4/29
龍力Episode 2 純米吟醸 ドラゴン黒 兵庫錦100%・・
辛丹波 / 兵庫
辛丹波 大関 本醸造酒 辛丹波兵庫県産米100% 精米70%・・
福寿 / 兵庫
福寿 大吟醸 神戸市東灘区、神戸酒心館の兵庫県産山田錦100・・
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