三千櫻 （みちざくら）

三千櫻　普通酒　R Class
お米はななつぼしを使っています。
これは素晴らしい🤣
普通酒なのに、最高のバランスです。
甘味もありますが、これは醸造アルコールの甘味？
いわゆる北海道のアレ、コレ、ソレとは違う！
最近、ここまでクオリティーの高い普通酒は、
飲んだ事が無いですね〜😙
一升瓶で2000円強なら納得です。
このお酒、おねいちゃんにも飲んで欲しい💕
皆様も機会があればぜひお試し下さい😌

備忘錄

三千櫻　純米大吟醸　直汲み　きたしずく45%精米　生原酒です。

神様との交換会その③
こちらは、神様が北海道出張でゲットされたとのこと。

・瑞々しい
・すっきり
・プチプチの微発泡が現れてる
・シャープで薄っすらラムネも香る
・ピリリと心地よい刺激でキレる

シーザーサラダ、明太カニかまツナマヨをアテに。

明太チューブ、カニかま、ツナ缶、マヨネーズを混ぜて和えるだけ。

とても簡単！
旨み爆弾の完成(/^^)/⌒●~*

なにがすごいってトロミ
エキス感もパナいです

みちこざくら　三千櫻×結ゆい
雄町 精米60%　アルコール16%
製造者　三千櫻酒造　
蔵が焼失した結城酒造さんの酒米を使い、義援金を含んで発売されている支援のお酒らしいです。
以下コピペ、【「いつも使っている米と麹、酵母を違う酒蔵で造ったらどのような酒が出来るのか？」という、これまで考えたこともない奇想天外な発想から始まったこのコラボ。
最新鋭の設備が整う新しい酒蔵（三千櫻酒造）で、北海道東川町の仕込み水を使っていつも通りの結城酒造のレシピで酒を醸すという前例のない取り組みから生まれたお酒です。悲劇を乗り越えて誕生したこれまでにないお酒 】
穏やかな上立香で色味はなく、甘さ控えめですが優しい甘さにチェリーのような果実感がありフルーティーな味わいにすっきりとした酸味、苦味あり後口はすっきりとしてキレイな辛口でした　#note83

巷で噂の三千櫻。さらに愛山。買ってみました。
思っていた味ではなかった。私には合わなかった。辛かった。

三千櫻　純吟　九頭龍55
酒屋さんから甘いお酒との触れ込みで購入したお酒🍶
久しぶりの北海道酒楽しみです。


香り
酵母由来の甘い香りがします。酵母は1801でしょうか⁉️雑味が少なくて甘いながらも雑味の少ない香りです。

味わい
甘味とアミノ酸。序盤は甘味優位に感じられます。口に含み5秒ほどで辛味がキューっと押し寄せます。


香りと味わいのギャップがかなり有り、まさにツンデレ酒です。個人的にはツンとされるとデレることが難しいので甘と辛の間で揺れ惑うお酒🍶です💦

さて11/11は東京出張になりました‼️グランスタのはせがわさんに17:30ごろに集合する方向で考えています。その他ご希望ありましたらご連絡くださいませー。

三千櫻 純米 愛山60
(1850円 720ml) 精米歩合60% 15度
綺麗な香りとやさしい味わい、とても美味しかった！
北海道東川町の新しい酒蔵へ訪れてみたいです

ん？これバナナやん。

三千櫻　夏のにごり
強いガス感…炭酸ジュースかと思った（ﾟдﾟlll）炭酸ジュースも好き。