八海山 （はっかいさん）

ストックつきて近所をスーパーで購入。食事を選ばず、オールラウンダーなお酒。

八海山　魚沼で候　純米酒

ふわっとアルコール臭。
微かにお米の膨らみが感じられる淡麗辛口。
舌で転がせば若干の酸と苦味、後味辛く捌けがよい。

突出しているものは無くやや物足りなさが
あるものの食中酒として割り切れば､､､。
う～ん、それでもやっぱ物足りないかな～笑

八海山の清酒
これが淡麗辛口か！
後味にすごく辛みを感じる

甘味苦味雑味無し 清涼凛たる旨味一本勝負！と来たもんだこりゃあ
いいねいいねぇ( =＾ω＾)🍶元来 旨い酒たぁ こーゆーもんだ！
フルーティーだのジューシーだの甘ったれてんじゃねぇ このお酒は そう教えてくれました(勝手解釈)
出汁系料理と相性抜群🌟
五百万石、こしいぶき、美山錦 精米歩合50％

東大阪 お酒のひょうたん屋 より

大吟醸でアルコール度数が高かったですが、非常にキレも良く匂いもほんのりで美味しかったです。

八海山　発泡にごり　360ml

製造年月23.09.
味の傾向はおおよそ予想通り。
キレイに仕上がっていて嫌な風味は出てこない。
強いて言えばアルコール感が結構あるのが残念。
最近アルコール感がない酒ばかり飲んでたもので…

あと、栓が王冠なのは不親切。
皆が一晩で飲み切るわけではない。

encounter KGR

2023 1020
☆☆☆☆

八海山

特別本醸造
精米歩合 55%

八海醸造
新潟県 南魚沼市

八海山　唎酒
お米は山田錦と美山錦の組合せです。
毎年酒質テーマが変わるこのシリーズ！
味わいは柑橘系の甘味と酸味が、
入り混じる印象です。
しかし、値段の割には。。。というのが
正直なところです😔

まだまだ残っているレビューは、
また後ほど！

八海山　ハルシオン
若手の夜明け2023 AUTUMN

香り
香りは弱め　米の甘く爽やかさ

味わい
ジンジャー入りの酸味控えめレモネード　ジンジャーなスパイス感　スムースな舌触り

感想
甘み、旨味は十分にありつつも、甘酸っぱさが呑み口を軽やかにしてくれる　ジンジャーなスパイス感が感じられ、残暑に望ましい清涼飲料水のようだが、気を抜くと酔いがまわりそうだ。コスパを考えての得点だが、美味しい。