五凛(ごりん) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

五凛のクチコミ・評価

ももたろ
3.5

飲みやすい部類。香り少なめ、淡麗で切れのあるお酒。軽い酸味が食事との相性◎。食中酒とみた。！！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月16日
金欠学生
3.0

五凛山田錦純米酒

ひかえめな吟醸香。
ファーストタッチは古酒っぽいややもわ感ある含み香。
じんわりと深い甘味が染み込んでいきます。
しかし引き方が上品で、もったり感がなく飲みやすいです。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月16日
金欠学生
3.0

石川門五凛純米生酒

芳醇な米の立ち香。
口に含むとやはりほのかな米の含み香。
ガツンと強い複雑な旨みがきます。
後味は米の甘味がじわっと残ります。
鼻からは華やかな香りが抜けてゆき心地いいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月15日
はるっぺ
4.0

五凛純米吟醸生酛

頂き物。お隣石川県は白山市のお酒。白山は、日本三大霊山の一つで、私も２回登りました。
それはさておき、日本酒好きな友人から、兎に角旨いからと頂き、一口。
お〜、米の旨みがありつつ、キレもあって、実に旨い！おススメです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月10日
maxmorick
4.0

2月製造なので、9ヶ月はイマデヤさんの冷蔵庫保存てことになります。山田錦の純米大吟醸生酒です。上立ちは控えめながら、含むと華やかな吟醸香。熟成した生酒にありがちな、トロンとした丸く角の取れた旨味の塊が舌の上に留まります。その旨味の中に甘味と辛味が渾然一体となって溶け込んでいます。余韻は長めで、引き際にはやや辛味の印象を残します。毎日ちびちび1週間ほどかけてやりましたが、しっかりトロ旨ですね。徐々に甘味がちになり、引き際の辛味はなくなりました。旨味の塊は十分に大きく、それでも輪郭がハッキリしていて雑味もなく、何と言ってもこの旨味に作為的なところがなく、ストレートに米を感じさせてくれるのが良いです。最後まで美味しかったけど、初日がピークでした^^;

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2018年11月17日
紅葉
3.5

五凛純米生酒
米の味が強い生酒。コクのある甘味が特徴で、ガツンときた。

2018年9月4日
daijin33
3.0

酒屋の有料試飲にていただきました。
純米大吟醸とあって、香りはさすが！味は辛さが際立つ感じでした。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年7月14日
青柳
3.5

五凛

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年6月24日
☆Shige☆
5.0

石川県車多酒造さんの純米大吟醸生酒「五凛」¥2160なり

いただきますε-(´∀｀; )

ん…ん……旨〜い❗️なんだこれ……星5を付けたい、なんだこれ。

口の中で、ぷはぁ〜っと広がるフルーティな吟醸香が喉を通ったのに、まだ余韻が残っています。
濃いからこそ、なせる技か、そしてしつこくなく、おかわりを瓶から求めてくるアピール❗️
澄み切った甘みのある大吟醸酒、当たり前のようで当たり前でない奥深さ感じました。

食事と一緒にして、ようやく酸味を感じました。
山田錦の貫禄味わいました。
週末に開栓してよかったぁ〜♪(´ε｀ )

３日目……酸味が際立ってきました。甘みのある澄み切った吟醸香の前に現れたのは酸味だったかぁ！空気を抜けばなんとかなるんだな！

初日で飲みきれば、間違いなく星5です！

初の⭐️5付けさせていただきますε-(´∀｀; )

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月9日
kazu
4.0

銀座いまでや頒布会の1回目、ドンブレンドってスペシャルらしい。
生酒だけど、凄く落ちついた感じでフレッシュ感はないけど、それが良い感じ。
クイクイ行けて旨いな～、香りも良くて、熱燗も旨い！
来月の2回目も楽しみです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月3日