五凛(ごりん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

五凛のクチコミ・評価

alfagt
4.0

五凛　純米生酒　
火入れがすっかり気に入ったので、常備酒に格上げ。
火入したものより、新酒だからか、心なしか爽やか。
同じ常備酒の宗玄、七田、王禄とは異なるスッキリ感で、
一杯目にピッタリと。
（横浜高島屋）

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年6月6日
小野雄町
4.0

五凜純米酒生酒

備忘録として

2022年6月4日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.0

■五凛　純米生酒■

株式会社車多酒造(石川県白山市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
原料米：山田錦100%
アルコール度：15.5度
日本酒度：+3
酸度：1.8
アミノ酸度：1.6

製造年月：2022年3月

「雪冷えの凛とした口当たりときたら！

　と思ったらそれだけだったような気もする…」

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

2022年5月5日
カノン
4.0

生酛純米吟醸。
優しい酸味と甘さ、少し甘みが伸びるがキリッとした後味。
バランスが良い、ちょうどいい日本酒。

2022年5月2日
alfagt
4.0

五凛　純米　
冷では酸味や苦味が程よい日本酒らしい味。少し時間が経って常温に近くなると、呑み口のスッキリ感が勝ってきて、食中酒らしい上品な味に変わる。作り手の熟練の成せる技でしょうか。美味しい。
（蔵元直売）

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月19日
890
4.0

酸を感じる爽やかな芳香。米の柔らかな香り。

味わいも柔らかく、優しい甘さ、酸味や苦味は僅かばかり。
純米の生酒ながら、本当に柔らかく優しい。
飲み初めの一杯には最適だと思う。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月13日
祥へい
3.5

純米生酒
大好きな五凛。
いまでやの社長？のオリジナルブレンドとのことでした。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年4月12日
masatosake
4.0

五凛　純米酒　
精米60%　アルコール15.5%
天狗舞で有名な酒蔵さんのお酒の五凛。香り穏やか色味はなく、口当たり程よいまろやかな甘みに軽い果実感、ソフトなアタックで米の旨味も感じ苦味なくあっさり淡麗系の味わい。酸味がしっかりと強めで口中香もしっかりあり、後口は余韻長めで辛さが残ります。天狗舞とは随分と違う味わいの印象　#note76

2022年4月11日
ひさのこ
4.5

〈番外編其5〉
純米大吟醸五凜 1合

山代温泉界加賀で一泊。
食事の時頂きました。
甘味があって円やかだけどスッキリ。
飲みやすく、美味しかったです😘
出されたお料理によく合いました。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月8日
G漢
4.5

冷藏一年熟成

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月30日