神泉（しんせん）

3.30

レビュー数： 45

1860年創業の東酒造の代表銘柄「神泉」。石川県小松市に蔵をかまえる東酒造の隣の神社から湧きでた水で仕込んだことから、「神泉」と命名された。現在は7代目当主を中心に、年間約300石の少量ながら品質にこだわり、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒をメインに醸している。「地酒は土地の文化」として、石川県産の素材で醸すことにこだわる。仕込みには白山山系の伏流水と地元産の酒米、酵母を使用。「神泉大吟醸」は、初代前政府専用機で飲まれていた日本酒で、2024年金沢国税局酒類鑑評会では優等賞を受賞した実力酒。大吟醸らしいフルーティーな香りとスッキリとした味わいが特徴で日本酒初心者でも飲みやすい1本だ。また国内のみならず海外でも高い評価を得ており、「神泉純米大吟醸」は、KURAMASTER 2022で金賞を受賞。旨味と酸味のバランスがよく、米の豊かな旨みを感じる芳醇辛口の日本酒だ。

神泉のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.8

神泉純吟乃白

香りはほんのり乳酸が効きつつもスッキリと。
キレのあるスッキリした口当たり、爽やかな酸と甘さ。
後味もスッキリしており、全体的に爽やかスッキリな味わい。

特定名称純米吟醸

原料米百万石乃白

2024年11月20日
bakarudi
3.5

頂き物の日本酒。
フルーティーですが、甘すぎずスッキリ系
食中酒に行けそうなので、今が旬のカワハギの肝和えに合わせて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月6日
kasumi_♂
4.0

神泉　純米吟醸

精米歩合:60%
アルコール度：14.5度

能登の復興応援、つなぐ石川の酒シリーズ。
優しい酸味にフルーティな甘味。
丸みのある旨味は幅広い料理に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月20日
ぴいぴい
3.0

金沢酵母で仕込み
すっきり

特定名称純米吟醸

原料米百万石乃白

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年4月12日
ぴいぴい
3.0

つなぐ石川の酒
能登の復興応援酒

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月12日
環那のパパ
4.2

年末の新規開拓店からの成果④
一番左の神泉セブン
開けたてはスッキリ
次の日は酸味が増えてた

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年3月17日
spacerkn
3.7

加賀温泉の酒屋さんにて購入。
昨年末に行った加賀にて自分用のお土産♪正し予算厳しいので2合瓶。ガツンとくる酒感のあと優しくキリッとキレるいわゆる的味わい。鍋にも合いました。吟醸酒の生酒は多分初めて飲んだ。
でもまさか元日に能登半島が地震に襲われるとは、北陸の被災された皆様本当にお気の毒です。ご自愛下さいませ。
2024.01飲

特定名称吟醸

原料米国産米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年1月12日
hiko99n
3.2

これもさっきの能登酒とよく似た印象。口当たりが良くて呑みやすい。甘味優勢でも引きが良く、佳き食中酒です。飲み疲れないことも、大きな利点だね。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月28日
おのまとぺ
4.0

神泉純米大吟醸
加賀金沢SAKE MARCHEも残り30分。そろそろ締めにかかります。最後は、地元に帰って飲めなさそうなお酒を…と。
神泉、美味かったです。はじめに吟醸香、きれいに広がって消えてゆき、舌の脇に残る旨みとかすかな苦み。加賀能登酒の分厚い役者の層を感じます。

今日はノンアルコールで過ごそうと思ってたんですけど、出会ってしましました。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月8日
ドフラミンゴ
3.5

日本橋とやま館トヤマバー🍶富山県・石川県の地酒飲み比べ🍶

2023年4月3日

神泉が購入できる通販

仁喜多津上撰神泉 1800ml

¥ 1,759

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東酒造/神泉　純米吟醸SEVEN(セブン)720ml

¥ 1,760

名称	東酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	神泉蛍舞神泉太初
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	石川県小松市野田町丁３５
地図

神泉 （しんせん）

神泉のクチコミ・評価

YASU.SHIRA

bakarudi

kasumi_♂

ぴいぴい

ぴいぴい

環那のパパ

spacerkn

hiko99n

おのまとぺ

ドフラミンゴ

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