雲乃井 （くものい）

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

２人のオススメ😌


捕獲は勿論！気になり過ぎ、ソッコー頂いちゃいます😊


栓を開けるとアレ(´・ω・`)？

口に含むと…
　アレや！アレ😤

って優勝や！
　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

アレ違いですね😝


とにかく香り無く、おとなしい😶

凪なん？こっからズキュ～ンって…

　　　来ない🙄


まずは！辛味、言われなきゃわからないくらいのコゲ、ほど良い酸味と言うか旨味に近い味わい…


そして最大の特徴はトロリとした甘さ😚

マーロウのプリン🍮を混ぜずに上から食べた瓶底の味わい😋

下に行くほど甘味が増し…
　瓶底のカラメルの苦味、コゲ、がアクセントになり、甘味をより高めてくれてるあの感じ？

上手く表現は出来ませんが…
　今まで頂いた熟成酒の中で、ズバ抜けた甘さを感じました☺️

正直、熟女はそんな甘くない🤣
　

ヌクヌク🍶🔥したら更に甘い💬

リンゴ🍎ジュースみたいなお色から酸味、そしてメッチャ甘い味わいから…
　まるで温かいアップルパイを頂いてるような気分になりました🙆


勿体ないから今日は終わり😖

日日新(ひびあらた)私は滝が頭に浮かびました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

日日新　ひびあらた
☆8.0

雲の井
エーススペシャル！美味すぎだ！！

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

趣きある店舗にも、地域に根ざす酒造りを感じる。
美味しくいただきました。

父の日
②③が小さな頃、
自分のお小遣いで、
1番小さなビールと柿の種をプレゼントされました❗️
ラッピングとメッセージ付きで‼️
今では子供だけでお酒は買えなくなってねー😢

昨日は②とお婿さんから、
ミッキーのＴシャツ。
プレモル
日本酒

③からはガーデニングセット❣️

長男からはエースさん訪問時に訪れた、蔵元さんから直送便をいただきました🚀
一升瓶‼️
良くわかっているなぁ😆
ありがとう😊
ありがたい🤤
そんなことで………

うららの雲乃井 純米酒

福井県が開発した「うららの酵母」と地元産の五百万石で丹念に仕込み。
羽二重のようにソフトで滑らかな旨味の中に涼やかな含み香りが拡がる、越前の風土を鮮やかに投影したお酒だそうです。

最高気温34℃🥵
部屋に放置した状態のヌルい冷や🤣
クラシカルな安定と安心した味わい。
おねいちゃんではない😄
サラッとフーって🤤
辛味苦味はお淑やか。
瓶の色が緑色🟢
そう『青リンゴ🍏』酸も感じられます。

温かい
アルコール感と苦味がプラスに。
やっぱり酸は『青リンゴ🍏』
ぬるくなると甘味も❣️

冷たい
ちょっとツンツン。
味わいがシャープになり過ぎてしまう。
呑みやすくはなるけど、もったいないかなぁ🤔

一番好きな温度は
器を冷やして常温をヤル。
コレがいい🤤

アテはいっぱいのご馳走❣️
お酒うんまかった〜❣️
ありがとう😊

使用米 福井県産五百万石100%
精米歩合 55%
使用酵母 うららの酵母
アルコール度数 15度

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『「ふ」越前・若狭の地酒』