黒龍 （こくりゅう）

黒龍(黒龍酒造：福井) 垂れ口 本醸造
五百万石
精米歩合65
アルコール度数18
日本酒度-7.0
酸度1.8

垂れ口は数年ぶりな気がする。

外観：
薄にごり。垂れ口ってこんな感じだったっけか…
自分の中では色があるイメージじゃなかったんだけど、いかんせん最後に飲んでから時間が開きすぎて記憶にないという…
香り：
うん、フルーティー。
メロンやバナナのような果実香。他には麹の香りやヨーグルトのような香りも感じられる。
味：
飲み口は芳醇でトロリとしてる。
口に含んだときに感じるとろりとした芳醇で濃厚な甘味と旨味。アルコールの刺激も手伝ってけっこうな甘旨。
最初から最後までこの甘味と旨味で流れていく。
中盤あたりから感じるか感じないか程度に酸味と苦味を感じてフィニッシュ。
生酒ということもあり舌にピリッとした刺激もある。

黒龍って甘いイメージないんだけど、これは黒龍の中では異色な感じかもしれない。

最高！

黒龍 垂れ口（リピート）

黒龍では唯一の甘口。含むと旨味と甘味が一気に広がり、原酒ならではのボディーに厚みを感じる。しかし甘だれせずにスーッと消えてゆく…。さすが黒龍だなと思う。毎年の恒例だけど、来年も購入必須だな。

《久保山酒店/四合瓶/￥1,242》

「吟十八号」
黒龍のおはこ、アルコール添加の吟醸酒です。

まるくやわらかい。
Alc.15度にして、しっかり旨みがのっています。
さすがのバランス感で食中酒としてGood。
今宵は少し奮発して、本マグロの大トロと。
うー、しあわせ～

黒龍 二左衛門
目黒の居酒屋、ほろ酔い党でいただきました。
一緒に飲んだ石田屋よりは、旨味も感じられてだいぶバランスの良いイメージです。

黒龍 石田屋
目黒の居酒屋、ほろ酔い党でいただきました。
キレる感じは凄かったですが、少し軽すぎる気がしました。

料理を選ばない、飲みやすさ

黒龍 石田屋 熟成 純米大吟醸

昨年は、施しを受けて舐める程度。一瞬で消えてしまったので、今年は半合頂きました。

熟成なので味が乗った感じを想像してましたが、水の様な透明感のある綺麗な口当たり。最後に僅かに苦味で締めてスッキリとした切れ。全くイメージと違います。口開けだったこともあるのか、ちょっと綺麗過ぎな気もします(^^)

価額なりに洗練されたものは感じますが、ちょっと高過ぎるので、次回口にするのは何か幸運が有ればって感じですね(^^)

黒龍 純吟 三十八号

黒龍 いっちょらい

今日は本醸造酒2連発です。