華燭(かしょく) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

華燭のクチコミ・評価

DaigoTomoare
4.5

華燭　飛び切り燗吟醸ちゅんちゅん。冷やで開封、冷やで呑む。口に含むと穏やかな吟醸香、開いてない旨味が粒のように感じ、雑味なくすっきりと流れていく。これはこれで酒好きには好きな味。燗にすると甘みが開くが、若干甘みに傾きすぎるので本位な感じでない。数日置く。バランスよく旨味、甘みが広がり、スッキリとした呑む口は変わらず。後味に若干のミネラル感があるも、味を〆る良いアクセント。1週間すると旨味も甘みも混然一体となり、乳酸感が出てくる。ミネラル感(カルシウム)が中盤まで出てきて、カラメル感が出てくる。個人的には開封後3日後から1週間後の変化がとても好み。唯一無二の味わいなので、呑んでいて楽しい。

特定名称吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年2月12日
桜の居酒屋
5.0

炉端焼きにこのお酒はとても楽しめました

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年2月7日
酒アニキ
5.0

福井県のお酒、なかなかレアな日本酒ですね。
味わいも思わなかったの濁り酒の味でした。
華燭って、名前も結構いい言葉らしいで、
これは一本飲めますね。

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月5日
酒女❤︎
5.0

華燭　にごり酒　本醸造
精米歩合　65%
度数は17度だけど、アルコール感そこまでしないです。
にごり酒なのに、全然ベタベタしない、さっぱり系で、飲みやすい！
見た目もすごくかわいい♡
どうな料理でも合います！

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年2月5日
サラちゃん
5.0

濁り日本酒だとだいたい甘いイメージしかないけど！
華燭濁り、全然感じなかったです。
まろやかな味わいで、最高な濁り酒です！
福井県のお米で、本当にさっぱり、しっかりの酒質です。
本醸造をベースにしてますが、杜氏さんの腕は半端ないです。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月18日
Shih
5.0

華燭にごり酒本醸造

2023年11月30日
Shih
5.0

【冬限定商品】華燭　しぼりたて　うすにごり本醸造生酒

2023年11月24日
Kakarin04
5.0

にごり酒です。
とても濃厚な味わいです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月23日
Shih
5.0

華燭　大吟醸　滴(したたり)

2023年11月3日
Shih
5.0

吟醸ひやおろし

2023年10月23日