若竹 （わかたけ）

岡本屋永吉商店にて🍶
若竹飲み比べ🍶
鬼乙女 特別純米酒　夢・涙・恋🍶
静岡県酒造好適米 誉富士🌾

岡本屋永吉商店にて🍶
若竹飲み比べ🍶
鬼乙女 特別純米酒　夢・涙・恋🍶
静岡県酒造好適米 誉富士🌾

岡本屋永吉商店にて🍶
若竹飲み比べ🍶
鬼乙女 特別純米酒　夢・涙・恋🍶
静岡県酒造好適米 誉富士🌾

最後は、若竹　純米吟醸生原酒　立春朝搾り
これももちろんフレッシュですが、
これはやや甘口の印象です。
三本の中ではこれが一番甘い印象。
それぞれの好みはあれど、どれもフレッシュで
美味しく頂きました😄
立春朝搾り、また来年👋

若竹 鬼ころし 純米吟醸
記録用

大村屋酒造 仕込五号製品化前抽出酒 本醸造原酒R1BY。精米歩合： 70%、酵母：SY-103 (静岡県)、アルコール分：18%。熟成本醸造原酒とは、と考えさせられる。常温で開封、呑む。含み香はわずかなフルーティさとアルコール感。旨味よりも、すっきりとしているが、甘みがち。翌日、再度常温で呑む。熟成感はそれほど感じず、甘みと旨味が強くなっていた。静岡の日本酒が好きな人は良いが、私の好みから若干外れる。1週間後、放置されていたのを呑むと抜群に美味しくなっていた。これだから日本酒は面白い。

備忘錄

若竹　特別純米酒
鬼乙女　夢　霞酒
お米は誉富士を使っています。
大村屋の定番、鬼乙女シリーズの春酒。

春酒で、甘味があるとの事ですが、
自分にはちょっと辛く感じるなぁ。
ラベルからも春らしい甘めで穏やかな味を
想像するも、飲んでみると異なるイメージ。

一年熟成

若竹。杜氏選抜限定酒。
純米吟醸生原酒特別囲い。1800。
鬼ころしの大村屋酒造場さん。
奇抜なラベルで酒屋のセラーで
めだってました。
生酒だったので期待せずに購入。
飲んでみると旨い。
あれこれ買ってみるもんです。
飲み口はまろやか、度数高めなので
舌にがつんときます。
喉越しは辛口。
うまい。