若竹(わかたけ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若竹のクチコミ・評価

G漢
3.5

備忘錄

特定名称特別純米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月22日
Masaki Murata
4.5

若竹　鬼乙女　恋　特別純米　生酒
ひやおろしの幸同様、飲みやすい。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月1日
のうてんきもの
5.0

若竹純米吟醸生原酒特別囲い杜氏選抜限定酒
若竹、レビュー少ない！
究極のばば酒を買いに地元埼玉の岩槻にある炉満亭さんに行きました。
酒屋さんの話しは後半へ続く！

搾ったお酒をすぐに瓶詰めし、-5℃の冷蔵庫にてゆっくり貯蔵したもの。
おっ、1年以上寝てるやん。
見た目からして美味そうでしょ。

開栓は静かにそっと。
香りは落ち着きながらもお米感が広がる。
含みは、ん、草の匂い？
二人同時に『畳だー』！
うっすら新しい畳のいい匂い。
若竹って言うくらいだから、竹かもしれないなぁ。
どっしりとしてトロッとした感覚。
辛味がガツンとドワッときた後にちょっぴりな甘みと酸が後追いしてバランスが絶妙です。
アルコール度数も高いのでビリビリもあり、めちゃくちゃ好み(何でもかも)^_^
燗では、おーーーっ。
味わい変わらず辛辛辛っで上顎に来るわー！
ただ辛いのではなく旨味深みがバリバリ。
2日目は凄いことになりました！
辛味も旨味も増し増しー！

使用米静岡県産誉富士100%
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4
使用酵母静岡酵母NEW-5
アルコール度数 17度
一升3685円

最近甘いおねいちゃんのお酒ばっかりと言われ続いてたので、何とかしてもらいに！
店主の親父さんはいつもの調子に『いらっしゃい今日はどんなの？』と聞いてくる。
「甘くなくて、味わいがしっかりして、ガツンと来て、辛めのやつ！」
『一升瓶？四合？』
「どっちでも」
いつもこんな感じ。
でも今日は親父さんに任せて2本購入。
『これは玄人向けだよ！』って(笑)
思えばお酒を手に取らず、何の銘柄かわからず買うのは初めてかも！
『1本はちょい甘めのを買っていきなよ』とね！
自粛で通販も利用するけど、やっぱ酒屋の知識豊富な親父さんとの対面での雑談はいいよねー。
蔵元でお酒買うつー話したら、親父さん『蔵元は酒を造るところで酒造りのプロ。酒屋はお客さんの好み聞いてその酒を売るところ。だから酒屋で買ってよー！』って！
名言、確かにその通り！
親父さんを知っている人は、うんうん頷いてるでしょ(笑)
確かに色んな味わいが玄人だね。

特定名称純米吟醸

原料米静岡県産誉富士

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月21日
Masaki Murata
4.0

若竹鬼乙女夢特別純米生酒
すっきりしていました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月7日
Masaki Murata
4.5

若竹鬼乙女涙
とても飲みやすい冷やおろしの幸とは違い甘みや日本酒度+5らしくパンチのある部分もしっかり感じ取れました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月30日
Masaki Murata
4.0

若竹 NANBURYU SATORU HIBINO
日本酒度+5だけあって辛口に感じた。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年11月29日
Masaki Murata
4.0

若竹寒おろし
日本酒度 +4、酸度1.6
ひやおろしの幸とほぼ同スペックだが、全く感じが違いました。
比較的飲みやすいほうだと思います。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月29日
Masaki Murata
5.0

若竹鬼乙女幸特別純米ひやおろし
日本酒度+1、酸度1.4
飲んだ瞬間、間違えて和らぎ水を飲んだか？と感じたくらいの、水みたいな飲みやすさがあり、日本酒っぽいキツさもあまり感じず非常に飲みやすかった。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年11月17日
pear
4.5

うまみがある。
美味しかったです。

2019年11月16日
Taku golgo
3.0

頒布会商品だったと思う

2019年11月3日