無風(むかで) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

無風のクチコミ・評価

仕事前日は2合まで
4.0

醴泉を醸す玉泉堂酒造さんからの限定流通『無風』

今宵は純米吟醸の無濾過生酒原酒。ひだほまれを60%まで磨き9号酵母で仕上げた一本。

9号酵母にありがちな派手な香りはなく、米の甘味が広がる優しい純米吟醸です。『醴泉』でお馴染みの山田錦ではなく『ひだほまれ』を磨くことでコスパも抜群。無風の会ならではの味わいに仕上がっております。

肴には、自家製真鯛の昆布〆をあわせました。

裏ラベルにあるように、仕事をしてうまい日本酒を飲む。ああ、日本人に生まれて本当によかった、痛感させてくれる一本です。

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月6日
だた
3.5

純米生原酒
綺麗で薄い酸味の中に米らしい甘味が感じられてよろし。ちと「せんきん」っぽい気がする。
生原酒だが、濃くはない。サッパリ呑めてよろし。
燗だと酸味は影を潜めるが、甘みが出てこれもよろし。

特定名称純米

原料米ひだほまれ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月8日
Takashi Rikukawa
3.0

初めて飲みました。
味わいは記憶にないです。

2018年11月7日
Akihiro Nonaka
3.5

純米吟醸涼や香ひだほまれ
酸味辛味程よい。

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月30日
フミ
3.0

続けて、無風。岐阜のお酒。コクは少しあり。個性に欠けるかなあ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月25日
さすらいのうぶちゃん
4.0

土用の丑は浅草橋備長うな昌で特別なうな重と岐阜県は玉泉堂酒造の無風（むかで）純米吟醸涼や香。
やわらかく切れのあるのどごしはスッキリとして、脂の乗ったうなぎにとってもあう。
うまいっすね。

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月22日
Kenji Nakanishi
3.5

好機を逃してはいけない

この時ばかりは勇猛果敢
百本の足もて立ち向かう

ピッチにおいては
二十二本の足もて
しっかり勝ちきって欲しい

好機を逃すな
頑張れ、青きサムライ達よ！

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月27日
かぶかぶ
2.5

続いて岐阜のお初銘柄・無風。
ラベルが気になっていていつか飲みたいと思っていました(*´-`)
夏酒だからか甘味をほとんど感じない酸味と苦味が主体の味わい。今日のところは好みではないですが、もう少し空気に触れさせて変化を期待します☆

2018年6月23日
かず太郎の旦那
2.5

酸っぱ苦い。
苦手なお味。。

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月15日
screaming12
3.0

無風純米吟醸涼や香ひだほまれ
香。マスカットよりイイ香！
含。薄い！笑夏酒風。低アルか？と思うほど、夏酒ですね。うっすら甘みと苦味。14度以上との事。
3.0

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年6月13日