小左衛門 （こざえもん）

小左衛門　特別純米

特別純米無濾過生 中汲み(中島醸造株式会社)
産地:岐阜県瑞浪市
アルコール:17.5度
日本酒度:+2
酸度:1.7
使用米:美山錦
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:28BY

試しに4合瓶で買う。
中汲み純米無濾過で1600円、安い。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは心地よい吟醸香。
口当たりは甘み、その後ろには骨太な旨み。
甘みに支えられた苦味と酸味が重厚さな印象を与え、飲みごごちは上々。
おいしい。
また買いたい一本。

うまかった。

紫ラベルは、去年は米が無くて作られていなかったらしい。
巨峰ぽい、ジューシー系。

信濃美山錦 特別純米 直汲み。
今日一番のうまさ。微発泡感がありフレッシュな味わい。
お値段もリーズナブルですが 蔵元でも買えません。
全国20軒余りの限られた酒屋でお買い求めを。

備前雄町 純米生酛造り。
初めての生酛造り。昔ながらの日本酒らしい日本酒。

初秋 加賀五百万石 純米。
これからの季節にぴったり。料理によく合います。

ひだほまれ 純米吟醸 おりがらみ。
地元産の米ひだほまれで醸した酒。

播州山田錦 純米吟醸。
こちらもいけます。

赤磐雄町 純米大吟醸。 地元の日本酒の会でいただきました。スッキリとおいしく呑めます。今の蔵元は十四代目。
まさに岐阜の十四代とも言える酒。