理八（りはち）

3.23

レビュー数： 23

2022年より再スタートを切った田部竹下酒造が、2023年にリリースした銘酒「理八」。旧蔵・竹下本店の初代蔵元である竹下理八氏の名前をとって名づけられた。田部竹下酒造の歴史は、田部家から庄屋の竹下家が酒造の権利を受け継ぎ、1866年に酒造りを開始したのがはじまりだ。150年の年月を経て酒造りを終了した竹下家から、2022年に田部家へ事業譲渡され新たな酒造りの歴史がスタートした。25代目当主の田部長右衛門氏が新たに濱崎良太杜氏を迎えて、日本海のキラキラした海をイメージして醸したのが「理八」だ。蔵をかまえる島根県雲南市を流れる清流の伏流水を使って、濱崎杜氏と蔵人3名で少量で丁寧に醸した「純米吟醸酵母901」は、マスカットのようなフルーティーな香りが特徴。爽やかな酸味とフレッシュな味わいが口いっぱいに広がり、白ワインのように楽しめる日本酒だ。

理八のクチコミ・評価

くろーばー
4.7

理八　純米大吟醸　酵母1801号

キレイな酸がリンゴを包んで、
爽やかな仕上げの最後に辛味〆
見事ですネ
口の中で旨さや甘さが溶け込んでいく感じ、
たまらないです
バランスもよく、柑橘系の優等生
温めてもかなり美味しく、香りもステキ
気がかりはお値段だけw

冷酒 4.7
常温 4.7
お燗 4.8
炭酸 4.5

セット販売のひとつです
年末からのお高そうで意外なチョイスは、
すべてセットのひとつw
いやー、自分ではなかなか選ばないから、、
こんな買い方も有りだと思えてきました

炭酸はきゅっとしてて、
飲みやすく、、ドライ感は◎
ただ味が少し平べったく、
飲み心地も単調で、、
口の中でバラバラになっちゃいます

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月11日
556
4.6

初めていただきました。これ、かなり自分好みで旨いです！甘ったるくなくてキリッとしているのに、とてもフルーティーな味わいもあるのが印象的。お米の風味もしっかり感じられます。年末に、とっても良いお酒に出会えました！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月5日
ドフラミンゴ
4.7

しまねの地酒フェア【東京交通会館】日本酒発祥の地島根の蔵元自慢の酒、上質の酒をこの機会にぜひ味わって🍶

2024年10月30日
tg
4.0

島根のお酒なので旨辛系の燗酒向きかと思いましたが、体感±0（ちょっとプラスかな）で非常にバランスが良く、酸味と香りが素晴らしいので非常に飲みやすいです。甘すぎず、酸味旨みがあるので、上品な食中酒になり得ます。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年10月22日
ドマーネ
3.0

理八/純米吟醸

2024年6月23日
ぺんたろ
3.9

呑み口は甘め、でもスッキリとしていて飲みやすい。
日本酒っぽい余韻が20秒くらい続く。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年5月13日
hiko99n
4.0

燗酒を得意とする地元の寿司屋で一献。山陰の酒を推している店長にお任せしました。最初はビールの代わりにフレッシュな酒からいきます。
山陰の酒は芳醇、重厚、古典的　という印象でしたが、これはパッとした華やかさがあります。そして軽快。軽くて明るい酸味で、甘味をコントロールしています。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年5月13日
succhii
3.9

（★3.9）理八純米吟醸酵母901号生酒

米の味と旨味が極めて強いが、評価としてはまあまあ、まあまあ。

四ツ谷「かいのみ」にて。

日本酒度　+1.0
酸度　1.8
使用米　山田錦または縁の舞(麹)山田錦(掛）春陽(添掛米のみ)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年4月25日
wajoryoshu
4.0

理八（りはち）純米吟醸酵母1801 山田錦、春陽50～60%
みずみずしい華やかな吟醸香、含むと上立ちそのままに華やかさが口内を覆うが、スゥーと軽やかになりあと味も綺麗。芳香の濃密さのわりに味わいは軽快。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月17日
ノリ
4.0

理八　純米吟醸　酵母901

フルーティーです。

嫌味もなく美味しい

2024年4月13日