國盛（国盛） （くにざかり）

そう言えばどぶろくもレビューしてOKになったの忘れてました。
せっかくなんでどぶろくでも飲んでレビューしてみましょうか。

サクッと感想です。
・匂いあまりない。
・ドロッと濃い。
・濃厚。
・後半アルコール感あり。
・甘くない甘酒。

うん、この濃ゆい感じが堪らなく美味しいですね。
どぶろくって名称やドロドロした感じで敬遠されがちですけど実は栄養たっぷりなんで健康や美容のためにも毎日軽く1杯飲み続けてみるのもありかと思います。

神奈川県横浜市はイトーヨーカドー鶴見店さんを訪問して購入(180mL税込393円)。


#MEN TIME
#満点家ゆいの杜店(宇都宮市)
#味噌らーめん

肉に合う酒とのこと
美味しい

とらじの唄　自然発泡純米酒
精米80%　アルコール6%
2023年に発売30周年を迎えたそうですが、今までこのお酒知りませんでした。
マッコリをヒントに造られたようで焼肉店を中心に飲まれているそうです。
お酒はしっかりと白濁。口当たりは乳酸菌飲料のような爽やかな酸味と甘さに微発泡感、すっきりとして甘すぎず程よい甘さが食事と合わせやすく絶妙。低アルで柔らかな後口でクイクイ飲め、当然焼肉とも相性良し。
普段の日本酒とはちょっと違う味わいでこれは面白いです。　#note82　

大名古屋　大吟醸　國盛　
精米50%　アルコール15%
名古屋ソウルフードの手羽先を食べに世界のやまちゃんを訪問。
昔は名古屋に行った時にしか食べれなかったあの味がいまや全国チェーン展開で何処でも食べれる様になってありがたい様な寂しい様な気持ち。
合わせるお酒は名古屋らしさ全開の日本酒があったのでこちらをチョイス。
華やかな上立香で色味はなく、めっちゃ滑らかな口当たりでしっかりジューシーな果実感ある甘さに味わいもしっかり芳醇で大吟醸感に溢れます。
キレイな果実感があって柔らかくキレイな味わいの大吟醸酒、苦味軽く後口は柔らい。

名古屋を代表するやまちゃんの手羽先、胡椒辛い後を引く辛さを日本酒の優しい甘さで口中を落ち着かせてくれるいいペアリング。　#note83

愛知県のお酒。大吟醸生貯のスペックに惹かれて購入。うん、美味しい。生っぽい濃い味わいと大吟醸の透明感。うまいわー。安定のうまさかな。もう少し意外性が欲しいけど、期待通りの美味しさ。

国盛　純米吟醸　半田郷酵母1801
華やかな香り。少しトロッとした口当たりから、仄かに甘旨味のあるやや硬めの印象の味わい。

國盛 大吟醸 にごり酒 720ml (半田市)
※400レビューです。
フルーティーな香りで、軽めで飲みやすいにごり酒です。
令和4年、14種目のにごり酒です。
2022年11月3日、生協宅配にて届き、翌4日に味わいました。868円+税と大変お買得でした。
製造年月日：2022年10月28日。原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。
「もろみの柔らかな口あたり、大吟醸ならではの華やかな香りと絹のようななめらかで優しい味をお楽しみください。」(ラベルより)。

豊醇甘口　にごりの発泡酒

酸味が強い印象　軽く飲むにはいいかな

大相撲名古屋場所を見に行った時のお土産。名古屋駅で購入。無色透明、すっと爽やかな香り。純米辛口と書いてある通り、ちょっと濃いめのしっかり辛口。苦味の余韻はありあり。日本酒飲んだ～！ってなりますよ。

國盛 彩華夏大吟 大吟醸原酒
20220716