三重 / 早川酒造
4.04
レビュー数: 671
純米吟醸 無濾過中取り生 田光 雄町 香りは程よく甘いパイナップル。 初めはフルーティだけど、最後はしっかり お米の旨さが味わえました。 初田光でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年4月8日
田光 純米吟醸 精米歩合50%。飲みやすくフルーティー。滋賀にこんな酒があったのか(笑)。
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年3月30日
純米吟醸 無濾過生酒 田光 神の穂 同銘柄の美山錦バージョンより甘みは抑えられ、飲み飽きしない風味。
原料米 神の穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年3月28日
神の穂無濾過生酒。 美山錦より旨味が若干強く感じた。 スッキリ飲みやすい。
2018年3月27日
アルコールそんなにきつく感じずスルスルいけてしまう。 自分の好きなわりと豊潤なタイプのお酒でどちらかというと甘め。
2018年3月19日
椿3/11 甘みと共に心地よい日本酒らしい酸味。 気付いたことは雄町が好きなのかもしれないと本格的に思ったお酒。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年3月11日
田光の雄町です。年間50石程度しか生産してないらしいです。 今年から一人造り手さんが増えてもうちょっと生産は増えるとかなんとか。 味ですが田光らしいフレッシュさ。酸もあります。 中取りとか贅沢。雄町なんでしっかりした味かと思いきやフレッシュさのが勝ってます。
田光 純米吟醸 美山錦 スッキリ感◎、綺麗な感じ◯ 先月製造の新鮮なお酒。すっきりさっぱりで飲みやすいです。
2018年3月3日
田光 純米吟醸 美山錦。今まで飲んだ田光では一番綺麗な甘みかも。
2018年3月2日
田光 純米吟醸 無濾過火入れ 干支ボトル 戌年 富の香 全量使用 ふんわりと優しい吟醸香と旨味タップリな味わい フルーティで飲みやすい^ ^ この頃は三重の地酒をメインに呑んでたんですよね また原点回帰したいです
2018年2月21日