鉾杉 （ほこすぎ）

鉾杉　弓形穂
純米大吟醸無濾過生原酒

口に含んだ瞬間にほのかな甘みがあり、飲み込む時に酸味できってくれます。このキレが抜群で、口に残らない。後に引かない素晴らしいキレ。

鉾杉山廃純米酒
202411009

河武醸造　鉾杉　純大吟　精米50%

私の好きな酒蔵のひとつです。
栓開けは甘くいい香、
口に含むと、しっかりサラッと旨味甘味。
その奥にごく僅かの酸味苦味。
最後は少しの辛味が加わりきっていく。
美味いなぁ〜！
宮城の銘酒と何処となく似てる。
バランスが凄く良い！
単独　食中どちらも旨い！
評価は栓開け初日ですが、1〜2日後は旨味が更に⤴️

四日市出張のとき飲みました。米の味がしっかりしていて、まさに日本酒って感じがします。ちょっと贅沢と記載がありますが、コスパも良く、また飲みたいおすすめのお酒です。

鉾杉　特撰　純米吟醸　赤ラベル　0.72
製造　2024年3月　開栓　6月23日

美し(うまし)国を呑む⑪

お伊勢さんの西方、多気町の河武醸造さん。
名水宮川が流れる多気町には蔵が2つ、
もう一つはあずきバーの井村屋さんね。
近頃は式やKAWABUでおしゃれ路線ですが
真骨頂は税込二千円以下の普通酒、鉾杉秀醇。
のつもりが、成り行きで純吟買っちゃった。

開栓直後はメロン＆バナナにパインも添えて
思いの外に華やかだが品が良い香り。
香りは時間と共に涼しい吟醸香に。

含みはグレフルに近いスキッとした甘味、
開栓時こそクリアでサラッと軽く感じるが、
室温に置くうちにやがて甘旨味が増し、
キリーとした苦味で締まる。

三重県産の山田錦と五百万石　50%精米
それぞれ常温熟成させた原酒を
ブレンドさせているらしいが、軽くて
まろやかで重みは感じない。
のど越し優しくキレ良し？と思わせて
遅れてしんなりした甘苦の余韻。

特約店にて　税込1,694円

真面目！に美味しいお酒です。
普通酒から一本筋が通った実力蔵ですが、
ここも「目指せカン○ク」なのかなー。
鉾杉ブランドは‥‥どうするの？

うすにごり　オオタケオリジナル

甘口フルーティ
間違いなく美味しい

今日は代休だったので
昼から角打ち

燗　冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

【鉾杉 純米酒】

河武酒造（三重県多気郡多気町五桂234 ）
Web：http://www.hokosugi.com/
創業：1857年

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