寒紅梅 （かんこうばい）

景色の良いところで、外で、夏に、しっかり冷やして、すぐからっぽ。

寒紅梅　純米吟醸
　夏さけ

スッキリ。

備忘録として

寒紅梅　純米吟醸　NATSU SAKE

ライチ系の吟醸香　甘味と酸味のバランス良し。
開栓直後だけシュワ感を感じたのは酔っているせいなのか？

純米吟醸 山田錦50 遅咲き瓶火入。

キンキンに冷やしていただきます。
旨味しっかり。

AKI 、FUYU 、HARUに続いてNATSU
メロン
安定の美味しさ。

寒紅梅 純米吟醸　NATSU SAKE。
　いつもの酒屋さんで見慣れないお酒。
　夏酒よりも、寒紅梅、三重県が不慣れ。
　こちらの酒屋さんにおいてあって、作、而今の三重県だからおいしくないわけないか、で求めてみた。
　お店の方は、スッキリしたお酒とのこと。

　さて、飲んでみると、ジューシーで爽やかな甘さ。
　何か特定のフルーツの香りではないけど、綺麗な吟香。
　キレも良く、強い旨さで押してくるというより、米のジュースという感じで、私の好きな味。

　美味しかったし、コスパもよかった。
　知らぬとはいえ、三重のお酒、侮りがたし。

寒紅梅　純米吟醸　雄町　トレセ
　クラシックなイメージを持っていた寒紅梅ですが、この酒はそのイメージとは違い、微発泡から甘い果実味のある香り、低アルで軽快な口当たりの今流行りな雰囲気の酒でした。

今年も変わらず美味しゅうございました。暑い日には少しの発泡感がいい感じ

寒紅梅　純米吟醸　ペンギンラベル　
あまり目にすることがない酒蔵でラベルにひかれて買ってみました
微発泡でフルーティな香りからさっぱり系と思いきや
しっかりとした旨味を感じるお酒でした