寒紅梅 （かんこうばい）

備忘録

寒紅梅　うさぎラベル　純米吟醸HARU酒

和酒専門イナチョ―さんで購入

冷酒で微発泡濃い甘口で美味しかった。

寒紅梅　純米吟醸　NATSU　1485円
ジャケ買いしたHARUが美味しかったので衝動買い。ピリピリ感に甘酸フルーティで、後味はちょいエグすっきり。旨し！夏酒のさっぱり感はあるけど、結構ガツンと旨味があるのでコレもまたよし。

カンコウバイ
純米吟醸
HARU

ちょっと甘めの方ですかね。

ラベルが可愛いは正義です♪

寒紅梅 うさぎラベル 純米吟醸
明日からGWで5/5まで休みとなりました
飲んだことないお酒飲みたいと思って
こちらを購入しました
ピリッと辛口で
たまーには肉食べたいなと思い
買ってきたねぎ塩豚タンとの
相性もピッタリ

76.8kg→76.0kg(-0.8kg)
マイナス20kgの大台が見えてきました

枠番も決まったしハム競馬のお時間です
と言いたいところですが今回は
紙馬券が欲しいので
土曜日の外飲みまでお預けです
現状言えることはただ一つ
一帖の盾は
“俺の”タイトルホルダーのモノです

寒紅梅酒造／HARU酒うさぎ 純米吟醸

一口目に軽やかな風味と旨味を感じます。
吟醸香はほんのり香るタイプですが主張も少ないので様々な料理にも合うと思います。
酸味は殆ど感じません。
スッキリさ、フルーティさも程々に作られていて、バランスの良い中庸なお酒。
うさぎのラベルが可愛い！（自分　兎年）

米 国産米
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合 60%
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 4月
価格 720ml　1,595円（税込）

少し前ので、値段は忘れましたがほどほどの大吟醸て感じ、味も匂いもふわっとくるバランス型。すぐなくなりました。
ざわつきも感じるのはお米の効果？早咲き効果？山田錦版も飲んでみたいです。

【寒紅梅 純米吟醸】
穏やかなバナナ、メロンの香り。ピリとした口あたりにメロン、微かにバナナの濃い甘・旨味。サッパリとした後味。穏やかな味わいだがしっかりと濃いコメの旨味を感じる。軽やかな若干辛口で後味がスッキリとしているので飲みやすい。数回に分けて飲みましたが開栓時に毎回蓋が飛ぶ。

寒紅梅

寒紅梅　純米吟醸　HARU　1595円
一口目はすっきりマスカット系のフルーティにちょいエグ。細かい強めな泡が気持ちいい。後味は米感と甘みがふわっと。すっきりだけど軽くはない。旨コレ。これ、何の米なんだろー。かわいいラベルでジャケ買いしたけど意外性も込みで4.5を進呈したい！
あ、そういや火入れなのに、ガスでシャンパンみたいにフタが飛びました。びっくりした笑

三重県の地酒　甘めでちょっと焼酎ぽい感じもする
三重県のお酒は美味しいです