旭日 （きょくじつ）

旭日　龍紋　辛口　純米酒

口内でまろやかに広がり、最後のキレが抜群に良い
この酒はすごい
1年寝かせてみてもいいかも

あと、6代目蔵元藤居鐵屋さんの説明がとても分かりやすく、ぬくもりがあってよかったです。

スペック
原料米：玉栄
精米歩合：70％
度数：15度

藤居本家(滋賀県愛知川郡荘町長野601)
https://www.fujiihonke.jp/

能登杜氏
総けやき造りの酒蔵は当家六代目蔵元（藤居静子）の設計によるもので、ドラマの撮影舞台として使われることが多々ある。NHK連続テレビ小説ドラマ「甘辛しゃん」の舞台になった。
主屋と書院は国の登録有形文化財に指定されている。

旭日　純米酒　
島根県産五百万石 精米70%　アルコール15%　日本酒度+9
穏やかですが穀物感を感じる上立香で、熟成期間をおいているそうで色味があり山吹色。口当たりの甘さは控えめで米感をしっかり感じる味わいで口中香もしっかりあり、酸味は程よくすっきりで軽めの苦味あって辛口で〆てくれます。
この手の色味のあるお酒は熱燗にもチャレンジです。酸味がいい感じで和らいで香りも上がり、軽い飲み口でいけるあっさりした熱燗の印象でした　#note74　

ここ滋賀 SHIGA's BARにて🍶

岡本屋永吉商店にて🍶
立春朝搾り飲み比べ🍶
今年は、11蔵いただけました🍶

遅くなりましたが、立春朝搾りを
三発頂きました！
先ずは、旭日　純米吟醸　生原酒　立春朝搾り
フレッシュでまるでぴちぴちギャルのよう！

立春朝搾り、滋賀県は藤居本家の旭日です！
今年も酒屋さんで予約して、仕事帰りに酒屋さんに寄って回収
やはりフレッシュな酒は出来るだけ早く味わいたい！
という事で早速開栓。
甘やかな果実香、吟醸香がなんとも気持ち良い！
その香りにしっかり神社。
ここら辺はさすが滋賀酒です。
ガス感は少なく、
柔らかな果実香と舌触りは、
雪の茅舎のピンクの文字の搾りたてを彷彿とさせます。
軽快かつ神社であっちゅう間に空いてしまいました。
春が待ち遠しいですね！

自分へのクリスマスプレゼント。伊勢丹で購入。甘味もありながら、後からきりっと辛いのしっかりやってくる。ぐっときた。

久々の投稿は毎年、いつものヤツ。

藤居本家　旭日

新酒、にごり酒　です。
待ちに待った、にごり酒です。

相変わらずの旨味爆発、飲み過ぎパターン。

ワテクシは、滋賀の酒しかレビューしません…

旭日 猪鹿鳥 GIBIER 特別純米熟成酒
15年以上貯蔵した黄金色の熟成酒 。アイスにかけても美味しそう。
■原料米: 滋賀県産玉栄100％
■精米歩合:60％
■アルコール度数:15度

【Terra_Darui31】
火曜日のKTからの水曜日のDT
昨日は二重レビュー大変失礼いたしましたm(_ _)m

全く記憶にございません♪
２日にドゥーンを投稿しなあかんという意識だけ残っていて…
きっと無意識に２回目を投稿したんでしょうね。
自分でも分かりません。
それにしてもKTからどうやって帰ったのだろうか。

最近覚えてないということが増えてきましたね～
ヤバス。
朝アルコールチェッカーで測ったら0.45‼️
そんな呑んだかな…

覚えてるとこまでKTレビューいたします(*´∀｀*)

で、KTって？

えっ？
草津知らんの？
福田さんの御膝元ですよ╰( Ｕ ・ᴥ・)m

実は昨日は福田さんと呑んでました！
あっ福田さんやなくてふ●田さんやった笑

【草津駅徒歩30秒】滋賀全域の日本酒を常時20種類以上完備!完全個室も5室と充実☆の松吉さんで呑んでました。
その後行った地下のお店はどこか覚えておりません。
肉じゃが出てきて「ワシじゃがいも食われへんのじゃー」って会話したことは覚えておりますが…

ぬる燗オジサンと草津に出張しておりまして滋賀酒を呑んでもらうためにエスコート✨

３種呑み比べを自分でチョイスできたので…
杣天、北島、大治郎の完璧な布陣で臨んだものの…
まさかの撃沈。
昨日呑んだ杣天クソマズかったぁ…
俺の満点出した杣天返してくれーಠ_ಠ

次に頼んだ道灌、三連星、神開セット。
まさかの神開が一番良かったという…

そもそも滋賀酒って冷やす必要ある？
ヒエヒエでは全く喜ばせることができませんでした(T^T)

満を持してぬる燗へ∠(　˙-˙ )／

しかしながら完全に自信を失ってしまったので
「辛口のぬる燗で旨いやつお願いします！」
とお任せすると…

なんと出てきたのは
きょ・く・じ・つ～！！
藤居のてっちゃんだ━━━━！！

コレは自分では選びませんね。

クンクンとやると…

(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )

来たかもしれない。
ちゃんと滋賀っぽい旨そうな香りが。

コレうんまいわ━━━━(*´∀｀*)
お米のうま味たっぷり♥

玉栄の18度。
しかも冷酒、ロックを推してるお酒を燗で勧めてくるとは中々やりますなぁ⤴️

ようやくぬる燗オジサンもご満悦✌︎('ω'✌︎ )

調子に乗って次のオススメ持ってきてもらうと…

ア・サ・ヂ・ヲ～！！
渡船六号の特純。

コレもうんまい(๑'ڡ'๑)୨♡

ぺろぺろべろべろ呑んでると…

マスターがメニューには無い松の司の出品酒の大吟醸を勧めてきた。
しかも27BYの熟女をぶっ込んできよった。

５年の月日を経ても一切雑味のない素晴らしい完成度(*´꒳`ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

タバコを吸いに外に出たオジサンが何やら地下に良さげな店を見つけたということで移動。

そして肉じゃがのクダリへ。

中身が何かよく分からないぬる燗をダラダラ呑んでいた。

そこまでは覚えています。

帰りの電車の中でドゥーンのレビューを投稿したことも覚えています。
（それが１回目なのか２回目なのかは分からない。）

家に着いてすぐにお風呂に入ったのは覚えています。
（朝起きたらワックスが残っていたのでちゃんとシャンプーしたかは確かではない。）

案の定、昼頃まで二日酔いやったのは言うまでもない。

テッラダル～イ水曜日～(´Α｀)

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#それでも寺田瑠衣推し