出羽鶴 （でわつる）

純米大吟醸
カジキラベル

純米大吟醸
美しく燃える森

カジキラベル。
夏酒〜。
ハズレなく美味しい。
スッキリしてるのに、コクの余韻があって。
後引く〜。

大仙　純米吟醸　限定品
お土産用でしょうか！？
大曲の花火ラベル
⭐️3.8です。

わぁ‼️すっごく美味しい‼️
微炭酸のようなガス感の中に、さっぱりした甘さ。
薄濁りの色合いが涼しげ。
ネーミングも可愛いらしい。
これは素晴らしく旨い。
満足感の高い1本。

三年前の備忘録として

出羽鶴　純米大吟醸　MARLIN カジキラベル
こちらも夏らしい真っ青なボトルとカジキの絵が印象的。
イメージ通りの爽やかな酸が白ワインのような雰囲気。
魚に合わせてと書いてある通りスッキリさっぱり。
コレも良かった。

出羽鶴 にごり 純米酒 こちらの出羽鶴も同じところで買った。これも廉価で、こちらは18.50ドルほどとさらに安かった。やはり香りはない。一昨年の酒なので、やはり古いからか。でもやはり老ねてない。ということからすると、こんなものかも知れない。味も...うん、やはり生酛純米と同じ、水の様。なんかにごりっぽさもさして感じない気が。やっぱりLAのワイン屋で買えたやまとしずくがやはり19ドル程度で売ってたのを考えると、やっぱりそっちの方が良かったなあ...と思ってしまう。

出羽鶴　つぶぞろいのお酒　純米吟醸
まずはパッケージが素敵。秋田の名物が所狭しと並んでいます。
コレは思わず帰省したら土産に買ってしまう。。。という見込みで作ったんでしょう。まさかこんなことになるとは思わなかったはず。
みやげ物屋で売るようなパッケージの目立つお酒なんてたいていはハズすものが多いし買うことはないでしょうがコレもコロナのおかげ？今現在、私のお酒の決定権は秋田の信頼する酒屋さんに委ねております。そしてこのお酒。
まずは、つぶぞろいという新種の酒米。クセがなく特別嫌なところは見つかりません。スッキリとのみやすくしながらも甘みもあり、秋田の旨口の酒の魅力をしっかりと醸しています。

こういう出会いは自分ではたどり着けないのでチョイスしてくれる酒屋さんとキチンとしたお酒を醸してくれている酒蔵さんに感謝して、美味しくいただきます。

出羽鶴 生酛 純米酒 初出羽鶴。ここはヘトーのやまとしずくや刈穂と同じとこなんですな、知らなんだ。地元でも買えなくはないものの恐ろしく高く、今回新規開拓したNY州のワイン屋で20ドルちょいで売ってたので、酒好きの仲間と一括購入したうちの一本にセレクト。結構気になってたので、まあ日本の倍だが、いいだろう。さて開栓。ちょっと古いからなのか、香りはない。でも老ねてないから、保存は問題なし？味も...うん、やはり水の様。生酛ってこんな感じなんだっけ？温めると、多少膨らみが出て、旨味が顔を出す。ちょっと蜜っぽさ？嫌みは一切ない。良く言うと透き通ってる。地元でほぼ同じ値段で手に入る久保田の千寿とさして変わらない。若干こっちの方がまろやかかな。でも、40ドルだったらやっぱりリピしないかな。