秋田 / 日の丸醸造
4.05
レビュー数: 1017
香りが良いのにスッキリ系で食事に合いそう
特定名称 純米大吟醸
原料米 吟の精74%、山田錦26%
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年5月13日
まんさくの花純米大吟醸 カメラベルGOLD 香。パイナップル全開! 含み。美味い!甘みが程よいです、スッキリしてますが、米の旨味がじんわり後から押し寄せます。余韻長め。 カプロン系好きな方はきっと気にいるはず。 4.0
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年5月12日
〈過去ログ 2017.09〉 まんさくの花 プレミアムエディション 巡米吟醸 雄町 シリーズ① あーおいしい。 これが「オマチスト」なのね!!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
2018年5月3日
〈過去ログ 2017.11〉 まんさくの花 プレミアムエディション 巡米吟醸 秋田酒こまち シリーズ② おいしい!お米の甘みがあるのにスッキリ。
原料米 秋田酒こまち
〈過去ログ 2017.11〉 まんさくの花 プレミアムエディション 巡米吟醸 美郷錦 シリーズ③ 純米吟醸 一度火入原酒 うならせるほどの味わい深さ! 美郷錦は希少米らしいのだけど、 米の味は強くなく、どちらかというと甘口みたいに感じさせる。ちょっとずつ飲みたい感じ。
原料米 美郷錦
2018年5月2日
まんさくの花 生もと亀ラベル 熟成酒ですが、立ち香は亀の尾らしい青々とした香りにほんのり熟成香が混ざっている感じ。生もとの酸味と米の深い甘味。深みがあるというか、奥行きがあります。 開けたては味わいが単調で飽きてきますが、4〜5日経つとふくらみのある味わいに様変わりするので、開けてからの変化を楽しむのもよいでしょう。少し温めてもいいみたいですよー。
酒の種類 一回火入れ 古酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
〈過去ログ2018.1〉 まんさくの花 プレミアムエディション 巡米吟醸 亀の尾 シリーズ④ 純米吟醸 一度火入原酒 マジうま!幻の米!!亀の尾! これ、ごはんで食べたい(笑) スッキリとしていながら、のどごしは甘酒みたいな麹の深みがなんとも言えない味わい✨
小樽駅前角打センター高野さんにて。 まんさくの花に外れなし。おいしい。
2018年4月30日
まんさくの花 プレミアムエディション 巡米吟醸 山田錦 シリーズ⑤ 純米吟醸 一度火入原酒 安定の山田錦。 アルコールが鼻に抜けたあと、米らしいまろやかさが広がる感じ。
原料米 山田錦
2018年4月28日
いつも錫の徳利に入れて飲んでますがこの愛山、10分位置くと何故か劇的に美味しくなります。錫との相性がよいのかな?本当にビックリ!
2018年4月25日