金鼓 （きんこ）

大倉本家 金鼓 特別本醸造 しぼりたて生

大倉飲み比べその3
金鼓　純米生酒　Uva ぶどう
これもぶどうのジュースそのもの。
さすがにファンタグレープとまではいきませが、
赤ワインの様な香りとテイスト。
このお酒もグレープフルーツ同様に、
変わり種、チャレンジ的なお酒というか、
変態サケタイマーなら気になるお酒ですな。

大倉飲み比べその2
金鼓　純米生酒　Pompelmo 　グレープフルーツ
このお酒、正式には金鼓銘柄で販売してますね。

酒屋さん曰く、
ご冗談で大倉本家は変態蔵なので。。。
とおっしゃっていましたが、
変態サケタイマーが飲むんだから
全然問題ないっす！

味はグレープフルーツジュースそのまま。
変態らしい鋭い酸味とキレ味。
グレープフルーツジュースだと思って
飲むべし。

大倉本家 金鼓 Pompelmo グレープフルーツ 純米生酒

酒屋さんでユニークなお酒と伺いましたので買ってみました
ラベルに書いてある食べる日本酒という言葉の通りかなりの量のもろみが残っていて、粒の多い甘酒やフローズンのような感じです
面白い食感で美味しかったです

金鼓　伝承水酛仕込み　濁酒　蔵付き酵母

今まで飲んできた濁り酒のなかで一番おいしかった
水酛仕込みで濃醇な甘さに仕上がっていて大人のカルピス感を感じさせる酸味を上手く打ち消していてかなり飲みやすかった。この濁り酒は是非いろんな人に薦めたい

「萬歳の　祝おうて　金鼓」
萬歳とは本来年の初めにその年の繁栄を願っためでたいもの

スペック
精米歩合：70％
度数：12度

㍿大倉本家(奈良県香芝市鎌田)

大倉 金鼓 平成十五年醸造 山廃本醸造 火入原酒
今まで飲んだ古酒の中でぶっちぎりで一番美味い。古酒入門にもおすすめ。
カラメル感が綺麗に立っていて、透き通るような甘味と旨味になっている。
冷やでは重い甘味に、燗では香りが開き軽い甘味になる。
するする飲めるが20度近いので要注意。

金鼓 季節限定品 純米生原酒 しぼりたて 日本酒度+4 酸度2.4 酵母協会701号

きんこ　うすにごり
大倉のきんこ。乙女のたおやかな髪のような繊細さ。
おーくらおーくら　本気になったら？　おーくら！

あー美味しい。無濾過生原酒なのに軽快。お米の甘味に爽やかな酸味。やはり新酒のフレッシュ感は嬉しくなる。