千代緑 （ちよみどり）

ひと息ついて今宵の晩酌◎
大晦日に地元で購入した秋田の千代緑。
同時期に紫ラベルを発売。味わいのイメージを色で表現。
こちらは黄色の梔子(くちなし)(’-’*)♪
線の細い柑橘系の酸味はイメージ通り！甘味控えめで軽やかな辛口酒(*´-`)
酸味にややクセありです☆
開栓二日目、切れよし。酸味が酸っぱ味に。

開栓が兎に角緊張しました！
ゆっくり瓶を揺らして澱をなじませ
慎重に開栓！！
案外静かなもんでした^^;
香りが既に酸味を帯びていて
シュワシュワな爽快な音が特徴的でした。
味は、思いの外辛口で少しだけ苦味もあり
食中でも行けそうです！

千代緑 純米吟醸 亀の尾 蔵付酵母仕込
蔵付酵母（MS3）
最初に酸味が広がり甘味は大人しめで苦味や渋味の印象も薄め。亀の尾の期待値の高さからはすると少し残念な感じですが食中酒としては良いですね。

秋田のお初銘柄、千代緑◎
温度が上がると巨峰系の仄かな香り。生酒・直汲みの発泡感。クセのない酸味と控えめなお米の甘味。余韻は結構苦味が占めますが、喉越しのよい軽さで嫌味なし(*´-`)
ゆき美や五十嵐に近い味わいでストライクです☆

純米大吟醸 Ｎｏ．12 無加圧 瓶口 無濾過

ほぼタンク内のお酒をそのまんまそむ感じですかね
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
かほりも、蔵に行った時のいいかほり。
1口含むと、｢シュワふわ｣
口の中にラムネの様にシュワシュワするんですが
爽快というより、ふんわりと優しく拡がります(๑ ́ᄇ`๑)

秋田酵母12号なので、Ｎｏ．12
言われてみれば、半分の数字の酵母の酸味に
似てる様な似てない様な･･･(≖ω≖✿)

千代緑　純米吟醸R-5 飲んだ時に微炭酸感あり。仙禽よりも酸味なく花陽浴よりもジューシーさはない。その中間にある上品なモダンな酒。これは美味しい。飲んだ時に米の甘さはあるがいやらしさはなくすっと消える。dancyu辺りでフォーカスされると入手困難になりそうなのでそっとしておいて欲しい笑 しかし、かなり甘いので何杯も飲んでると飽きてくる。

県内限定。
ここのは初です。
さっぱり、しっかりとお酒の旨味を感じます。
結構辛口なのかな。
ピリッと感があるので飲みやすい感じです。
原酒なので飲み過ぎ注意ですね。

千代緑 純米大吟醸 SPを飲みました。
とても美味しかった！

爽やかな、セレブ感を感じるんだけど気のせい？

千代緑　純米吟醸　美桜酵母
うーん、なんで買ってしまったのかよく覚えていませんが、これを飲んで思ったことが２つあります。まずは「千代緑は冬のにごり酒しか買わない」。もうひとつは「わけのわからん酵母を使って売り出している酒は買わない」。
花酵母を使っているわりにフルーティーさも感じられず、味は普通の日本酒でしたし、ちょっと酸味が強いかなーという程度でこれといった個性もなく……大失敗でした。