千代緑 （ちよみどり）

「小股切れ上がり」
秋田・奥田酒造店・千代緑・純米大吟醸・山田錦/酒こまち・精米歩合50%・こまち酵母スペシャル・無加圧甕口・無濾過・生原酒・16.5度・微炭酸
▼千代緑酵母シリーズ、SPはこまち酵母スペシャル。こまち酵母スペシャルは2012年に分離された酵母で、その特性『香りは極めて華やか、味は華やか・膨らみタイプ』とか楽しみすぎ(笑)
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▽上立ち香は案外と静かで綺麗なのだが、口に含み喉を通すと華やかな果実感に包まれる。沸き立つというより優しく包み来る香り
▽素直で癖のないフルーティ、優しくて綺麗で軽い。軽いと言うのはボディだけではなく、身のこなしが軽いというか運動神経良いというか小気味良いというか、小股の切れ上がったいい女感
▽後を追う苦味にはあまり主張無く余韻は長引くことなく穏やかにキレていく。ハニーさん的には「飲み干す度に思わずはぁ〜っ♡て言っちゃう感じ」だそうで規定量オーバーなう(笑)

いつもの酒屋さんで購入。辛口って表記していますが生での旨味の広がりもありつつ後味のキレ、旨いです！しっかり豊潤な味わいもありの辛口？良いです～

千代緑　SP　無加圧甕口
純米大吟醸
有限会社　奥田酒造店


JDG飲み比べ〜♥️

去年飲んだのは無加圧じゃないただのSPだった。
2年ぶりの無加圧と、懲戒さんのJDGをいただきます🙇

香りは千代緑が濃いかも👍

ジューシーで旨い🎉

酸味は少ないですが、JDGらしく甘味もまとまっていて良いです😆

値段もお手頃ですし、好きなお酒ですね～✨


出張続きで飲み会多い🍶
コロナ落ち着いて、交流増えるのは良いけど、体重も過去最高になってしまった😱
ラーメン🍜→出張先で仕事→懇親会→朝からカップラーメン→昼もラーメン🍜→出張先で仕事→懇親会…。
幸せですが、飲み過ぎですね(笑)


#MEN　TIME
#ケンちゃんラーメン（秋田市）
#油普通、濃口、中、ネギトッピング
#山形の有名ラーメン
#二郎系の麺は嫌いじゃない
#たまに食べたくなる奴

槽口瓶詰　浅緋

秋田の友人から。大仙市の奥田酒造店のお酒。私の地元では見かけないうれしい贈り物です。

この和色シリーズは味を見て伝統色でラベルを表現する面白い酒だそうです。こちらは「あさあけ」と読むらしい。AKITA雪国酵母（UT-1）で醸した酒とは？？

まずは冷やして。飲み口はスッキリ酸。柔らかいガス感も。ほどよい苦味でキレ抜群。これは食中酒に最高な飲み飽きない好きなやつです。
次は常温で。スッキリ酸がパワーアップ。甘味も出てきた。いや〜めがたーっす。

ということで会津の地酒をお返しに。友人から送られてくる酒はいつも最高。会津の酒も美味いから。のんでみっせー。笑

後日記
１週間したら味も香りもってきた！こりゃ最高‼︎

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
千代緑　純米大吟醸　奥田酒造店
亀の尾 精米50%　アルコール16.5%
日本酒度+3　酸度1.7
キレイな上立香で、口当たりはすっきりしたフルーティーな甘さがあり、キレイな流行り系の味わいを感じます。やや芳醇よりで果実感あるすっきりした酸味が強め。苦味は少し強いかな、後口はすっきり。キレイな味わいの大吟醸酒　#note76　#秋田巡吟醸2022　#6

純米大吟醸

亀の尾で造られたお酒です

何が来るのかわからない秋田のお酒3本セット
最後の1本はどんな味なんでしょうかね？
飲んだことがない蔵元さんなので期待が高まります

さて、開栓すると香りは華やか、フレッシュな香り
口に含むと舌触りはややとろみのある感じ
味わいはじんわりとお米の美味しさが感じられます
そこまで甘さが強くないのもいいですね
キリッとすっきり辛めにまとまっていて美味しいです

届いた3本を飲み終えましたが
比較すると
天の戸＞千代緑＞飛良泉
といった感じでした

甘甘旨旨旨旨 じんわりした美味しさを感じて
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

初めての千代緑、美味しいです、本当シュワシュワで開ける時がなかなか大変です。
値段もお手頃、またシュワシュワを欲した時に買ってしまいそうです！

千代緑・純米大吟醸 槽口瓶詰 浅緋（あさあけ）生原酒

このお酒、毎年社長さんがきき酒して酒質からイメージして、酒名＆ラベルの色を決めるらしい

浅緋??(⁠・⁠∀⁠・⁠)読めんわ
まぁ飲も

香り穏やか
口に含むとチリチリした酸でフレッシュ

＋3ながら結構甘めの甘旨クリアな味
後から苦辛味
温度が上がってくると旨味が膨らむ


麹／美山錦、掛／酒こまち
５０％
秋田雪国酵母 ＵＴ－１
日本酒度：＋３.０
酸度：１.６
アミノ酸：０.５
ALC度：１６.２％
720ml/1,958円

千代緑　活性にごり酒
有限会社　奥田酒造店


sagiさんも飲んでおりましたが、私も買いました～🍶

こちら、３月にもレビューしてまして、その時は時期が経ち過ぎて発泡無し状態でしたが、今回はそんな事ありません❗

開栓すると、もろみが勝手に撹拌する、「モロミダンス」状態❗

いつも甘口のお酒が多いので、ピリッと辛味が効いていて美味いです🎉


新酒シーズンで欲しいお酒あり過ぎ…。

サケタイムのおかげ？で好みの幅が広がったけど、比例して欲しいお酒が増え過ぎましたね😅


財布と肝臓と冷蔵庫に相談して、年末突入💨です🤪

千代緑 活性にごり

前に飲んだのが甘々過ぎたのでコレ
シュワシュワ辛キレキレ

これが出るとは、もう冬だなー

鍋とかだと無限に飲めるヤツ

辛キレだから採点も辛くいこう(⁠・⁠∀⁠・⁠)
美味しい酒飲みたかったなー

全てはサッカーのせいw