天野酒 （あまのさけ）

天野酒　純米吟醸

ザ・辛口。古風な香りと古風な味わい。旨味凝縮。
食後に開けてみましたが、単独ではお子ちゃま舌には厳しいかなあ。

40度にレンチンして。刺身や鍋に合いますね。活躍するなら秋から冬ですねー。

【追記三日目】ヌルくして、マグロの赤身とキムチ鍋で。イイね。ごちそうさまでした。

季節限定の吟醸原酒。吟醸は、やや辛口かな。度数高め。

3.4
立香　甘さを感じる香り
柔らかな口当たり、甘さとアルコール感の混在、そして後味はアルコール、結構アル度高い？と思ったらやっぱり16-17度だった。旨いけどいっぱい飲めない
@浅野日本酒店•大阪

天野酒　醴　れい
精米60%　アルコール16-17%
熟酒ではないですが、いい意味で熟成香も混じる様なふくよかな香りで色味は軽くあり、しっかりと強めのアタックがありほんのりとした昔ながらの甘みに米の旨味を感じ口中香は強め、しっかりと芳醇な味わい。苦味は無く後口はやや辛口。安定の天野酒で好きですね　#note77

新大阪駅近くにある梅本酒店さんにて購入。
落ち着き払った仕上がり、酸味旨味とも強く、ヨーグルトの上澄みみたいな酸味。
柔らかな水感で、最後に辛味が舌をくすぐる。
少し熟成したようなアミノ酸の旨味がありますかね？中々侮れない酒です。

甘いかな？って思った瞬間から旨味に変化からの切れの良さとしっかり味の余韻。純米●●には理解されない、日本酒の醍醐味。大阪日本酒の陣の返礼品。

天野酒 吟醸
僧房酒天野酒の伝統的な甘みと旨味にこだわったお酒。
しなやかな香りとスッキリした味。
■原料米:五百万石
■精米歩合:55%以下
■アルコール度:15.4%
■日本酒度:+4
■酸度:1.2
■アミノ酸:1.1

天野酒　吟醸　精米55% アルコール15-16度　
大阪府河内長野市　西　合資会社
天野酒は3回目のレビュー、いつも美味しい良いお酒を醸してます。色味は僅かにあり、上立香は穏やかな吟醸香あり、口当たりまろやかな甘みで芳醇な味わい。流行りのフルーティな感じではないけど、呑みやすくて綺麗な味わい。後味は苦みあり、あとアル添もありますがしっかりと切れてしっかりと美味しい。辛さありますが最後はキュッと締めてくれます。特別感は少ないけど、いつでも安心して呑めるいいお酒　#note80　

天野酒　純米吟醸　精米60%　アルコール16-17度
色味僅かにあり上立香はしっかりと吟醸香を感じ、口当たりは柔らかなフルーティな甘みに後味は綺麗でスッキリとした酸味、綺麗な味わいですがここがポイントで後味は奥深く昔ながらの伝統的な旨味の詰まった味わいも感じ、芳醇で好み味わいで美味しい、いいお酒でした　#note80

天野酒 生原酒 直詰め

酒蔵さんを訪れた
友人からの頂き物です(๑♡ᴗ♡๑)
蛍の鑑賞会をされてたそうです☆*。

香りはパン屋さんの中
ちょっと黄味がかっていーる
黄色い割にスッキリ？
と思いきや
ふわっとニガニガ発動
苦味がじんわり残る^^

自然の蛍、美しいだろうなぁ
いつか見てみたいなぁと思いつつ
蛍のいないベランダにて(*ˊ꒳ˋ*)

おつかれマンデー