秋田 / 舞鶴酒造
3.18
レビュー数: 29
勢いで頼んだ山はい仕込のお酒…いいお酒ではありますが… ちと苦手な部類です…(苦笑)
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年8月10日
the日本酒と言う感じの飲み口。香りも弱めでアルコール感強め。 居酒屋で飲んだので開栓から日にちは経っていそうでしたが(>人<;)
2019年5月22日
山廃はやはり苦手… いつか飲める日がくることを期待
2019年5月13日
田从(たびと)山廃純米22BY 4 熟成してる 締めにふさわしい味の濃さ 中に細かいカスのようなものが入ってる。 秋田のお酒なのに徳島産山田錦とは興味深い @ユの木
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 古酒 山廃
2019年4月28日
このお酒ぜーんぶ頂きました。 料理に合わせて出して頂き、どれも特徴があり美味しく頂きました。
原料米 減農薬特別栽培米
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年12月15日
初めて飲む酒米です。
原料米 秋田県産秋の精 100%
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年1月21日
山廃純米酒 山田錦 無濾過 9号系酵母
2018年1月13日
27BY、酒屋の店員さんには冷やがおすすめと聞いて購入。確かに冷やだとフルーティーな味わいと山廃らしく酸が際立ちます。冷やでありながら旨みと酸の濃い味わいが口の中に広がります。温度が上がると酸味が濃くなって燗映えしそうな感がしますが、冷やで呑みきりしそうです。ただ、4号瓶2000円越えちゃうのはCP重視としては痛い。
酒の種類 生酒
2017年10月11日
タビトの白ラベル。珍しい生酒の古酒。年齢不詳の美人かブスか分からないけどそそるタイプ。とりあえず、来るべきその日に向けて、あの人に並んでおく。
2017年4月26日
タビトの無濾過詰原酒槽掛袋搾り山廃純米酒。平成20BY。 画数多過ぎのビッグワードがキラキラ。田舎の桐箪笥の引出の奥みたいな、そんな熟成香。胸踊る年の瀬。
2016年12月15日