空蔵 （くぞう）

なんなん？この子の色は( *´艸｀)


隣の市の、某酒屋様で見つけた１本…

春らしい桜色の瓶🌸
にしては、ちょっぴり妖艶かしら(´・ω・`)？

そして久しぶりの灘のお酒…

　　　ドキドキ💓

ラスト１本は絶対に捕獲しちゃうやつ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

神戸市東灘区の小山本家酒造さんのお酒

空蔵 純米大吟醸 山田錦無濾過生原酒です♪


西の聖地…
大将のお店にも近いですね(o^-')b !

こちらsomewordstodayさんのレビューを前に見てから気になってた１本です(*^^*)


それでは早速、開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると芳しい香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと酢豚のパイナッポー🍍

ちょっと久しぶりで(@￣□￣@;)！！

甘味も抑えめ、キュッっと酸味からの軽い焦げ感(o^-')b !
力強い感じがメチャクチャ心地よい(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

舌で転がすと瓶の色のような妖艶なチェリーが🍒
甘味が口の中いっぱいに広がるも、鼻から抜ける含み香がしっかり締めてくれます(^_^)v

とにかく、お米の旨味が半端ない(艸ε≦●)♪
もう大迫さん何とか…
なんて軽々しく言えないレベル( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

雪冷えでこんなにホッコリ感が味わえるなんて(*^▽^)/★*☆♪

　　　たまらんＹＯ( *´艸｀)

そして今宵はお一人様でして…
頑張って作った牡蠣のオイスターソース焼きそばf(^_^;
こちらともメッチャ合う( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
って、電車はどんだけ焼きそば好きやねん(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと…

サイコーです(艸ε≦●)♪

甘茶、甘茶、甘茶(*^▽^)/★*☆♪

酸度も上がり、更にたまらんＹＯな味わいに( *´艸｀)

酢豚パイナッポーなんですが甘いんです(o^-')b !
ですが甘いけど辛い(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

すみませんm(_ _)m
もうとにかく呑んで頂きたい１本(^_^)v
今年、１番のオカンだと思います(*^^*)

瓶の色は古き悪しき時代の赤線街のネオンのような色合いですがf(^_^;
このパワフルで、かつ濃醇な味わいに今宵も酔いしれてしまいそうです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


小山本家酒造さん…
東京の人ですと赤羽の出汁割りのオデン屋さんでお馴染みの丸眞正宗さん！って、思う方が多いんぢゃないでしょうか？

今は本社がさいたま市ですが…
かつては北区岩淵町に所在地を構え、都内唯一の酒蔵様だったそうです(*^^*)

そんな小山本家酒造さんですが…
裏ラベルを見ると、小山本家酒造　灘浜福鶴蔵って( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

　　　何でなん(´・ω・`)？

わからんＹＯな事は調べなきゃ…

ですが、お子ちゃまなんで眠いん(￣ｑ￣)ｚｚｚ

こんな時は数日前に灘の酒蔵様を巡ってたコンビに聞くのが１番かしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

東軍エリアは教えてシェルパさんが居るんやけど…

西軍エリアですから(*^▽^)/★*☆♪

長いレビューと同様な長いコメントしてくれるんのを信じて((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

それでは今宵は私はこの辺で、眠りにつかせて頂きます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

純米大吟醸 しぼりたて 山田錦

2022.11 空蔵 純米吟醸原酒 新酒しぼりたて

第13回雄町サミット懇親会🍶

近所の酒屋で買ってきました。
すごく落ち着いた丸い口当たり、チェリージャムの入ったチョコレートのようなビター感のある酒。
そのビターな部分だけが、うっすらとやたら長い余韻を残す。
温度が上がると蜜系の結構な甘みが出てくる。
これは熱々の燗でも行けそうだ！(*´꒳`*)

純米大吟醸原酒しぼりたて新酒
お正月一本目は灘の酒
ガツンと辛口。食中にもってこいでした

空蔵　愛山

酸味は小さい、少し青臭いメロン風味、メロンの外側よりの印象
これが高木酒造の産み出した愛山の味わいでしょうか？

㍿小山本家酒造 灘浜福鶴蔵(兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4-4-6)
https://hamafukutsuru.co.jp/

空蔵　山田錦

透明、けっこうぐぐもったかんじ
鼻抜けは酸味がある、ちょいナッツ系、しおからと合った

㍿小山本家酒造 灘浜福鶴蔵(兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4-4-6)
https://hamafukutsuru.co.jp/

Go！Go！灘五郷　浜福鶴の酒蔵見学
空蔵　純米大吟醸　生酒　愛山　浜福鶴
兵庫県産愛山100%　精米45%　アルコール17度
色味はほぼ無く、口当たりはフルーティさが際立ちます。メロンのような甘さに味わいもしっかりとしていて芳醇です。少しの苦味に後味スッキリして、旨味しっかりきれいな味わいの日本酒でした。
#note83

Go！Go！灘五郷　浜福鶴の酒蔵見学
空蔵　純米大吟醸　生酒　山田錦　
兵庫県産山田錦100%　精米45%　アルコール17度
色味は無く、口当たりすっきりとしたフルーティ系。しっかりとした甘みでジューシーさがあり、後味はきれいでスッキリとした酸味で締めてくれます。　#note79