空蔵 （くぞう）

純米大吟醸 45 山田錦

山田錦で造られたお酒です

好きな銘柄の1つの空蔵のお酒ですね

以前、雄町を飲んだ時はとても美味しかったんですよねー
さてさて、これはどんなかな～？

淡い色合いに、控えめな香り
思いの外辛めな口当たり
思ったほどの華やかさはありませんが、これはこれで！
果物のような余韻が口の中に広がって美味しいですね

空蔵 純米大吟醸 山田錦 生原酒

初めての浜福鶴！ずっと飲みたかった銘柄、蔵元を訪問し購入しました。

グラスに注ぐと、ほんのり黄味がかった色！最近飲んだ10年熟成酒の玉瑞より色が濃くて驚きました。
生酛由来の濃厚な味を期待させます。

上立ち香はリンゴを感じるフルーティーさの奥に、果物のそれとは違うような香りも。
含むと、矢のようにキューンと鼻を突き刺してくるようなこの香り…これは…カマンベールチーズ！
キュっと鋭い酸味がチリチリ感とともに舌を刺激。
キリッとしつつもジュワッと旨み甘み、それでいてチーズのようなまろやかさも。
これは好きなやつ！個性的な逸品に出会えました。

オカンでは、フルーティーさはそのままに、今度は酸味がキューンと！こちらも甘旨ジューシーで飲み応えたっぷり！いや～旨いです！

阪神大震災で蔵が全壊し、蔵があったはずの場所なのに空しか見えない。そんなゼロの状態からの再出発の意志を込めた空蔵。復活を果たした今、次は空の高みを目指して行くのでしょうね。

濱田屋さんで購入。

浜福鶴さん、コスパに優れてます。

空蔵の裏ラベルに泣けます。

ほんと、美味しい。
こんなお酒を残していただいて幸せ( ´Д｀)=3

純米吟醸 全量山田錦使用。
地元のお酒、地元でしか見ない。
冒頭から米の旨み甘みが強く、そのまま膨らんでふわっと余韻を残して終わる。
雑味はないがくせはある。

空蔵　山田錦　生酒　純米吟醸

芳香は良い。
旨味より苦味が勝つ感じかな？
二日目は旨味が増したかな？

山田錦100%
精米歩合:60%

空蔵 山田錦。スッキリとしたキレ、ジューシーな山田錦特融の旨味、甘みは少ない。後味は草のような苦み、温度帯によっては糠のような味が残る。この苦みとも糠感ともいえる味が後をひく。かなり好き。

空蔵 山田錦 純米大吟醸 新酒しぼりたて原酒

1日目、舌にシュワッとくるガス。
米の旨味と苦味。
独特な苦味と酸味の余韻。
木の香りと梅の香りの混じったような？
嫌な感じではないんだけど、飲み込んでから5秒後、サザエの内蔵の部分を食べたあとの様な海鮮系の余韻も…
第1印象は「？？？」
鼻と脳が混乱（笑）
嫌な感じじゃないんだけど、後味ウニのなにか（笑）
ウニパスタみたいな？w
よくわからんww

常温になると、瓜〜若いメロンの香りと甘みが立つ。
ピリッとアルコール感で、くどき上手に近い味わい。

4日目、瓜〜若いメロンの甘みと香り。
少し酸味も混じり梅っぽい香りも。
常温に近づくと木の樽と花や梅の香りから米の旨味がジワッと。

7日目、雪冷えでマスカット。
徐々にメロンの甘みと香り。
梅っぽい酸味がやわらぎしっかりスッキリ吟醸香。
余韻にフワッと青い苦味とアルコール感。
旨い！！

開栓からしばらくは青臭いと言うか木の香りと言うか花の香りと言うか…
なんとも言えないクセがあります。

が、日が経つと旨い！
爽やか吟醸香の後にフワッと苦味で切れる。
くどき上手に米の旨味と力強さをプラスした感じ。

純米大吟醸 45 雄町

雄町で造られたお酒です

灘の酒蔵巡りで出会ったこのお酒…
美味しい！！
櫻正宗さんや福寿さんでも試飲しましたが
別格の美味しさ！(個人の感想です)

メロンのような華やかな香りと甘さで
別格の美味しさ！(個人の感想です)

空蔵は他にも山田錦と愛山で造られたものがありますが
どちらもとても魅力的でした、また買いに行きたいな

灘に行ったらmust buy!(個人の感想です)
ポートアイランドの珈琲博物館もお勧めですよ

お初の銘柄
ちょいとクセあり

甘味、キレ良し、これまたよろし。