阿櫻 特別純米 ふくひびき 生
辛口のイメージがあって敬遠していましたが、値段も安かったのでなんとなく買ってみることに。立ち香はうっすらセメダイン。口に含むと酸味主体で甘み、苦味、渋みが合流する感じ。少し温度を上げると甘みと酸味のバランスがよくなりました。ただ、ちょっと酸っぱいですかねー。飲み進めるとアルコール感も出てきます。
なかなか酸がへたらないので辛口好きにはいいかもしれませんが、可もなく不可もなくといった感じで評価は星2.5としました。まだ阿櫻のハイスペックを飲んだことがないのでなんとも言えませんが、値段相応かなーという感じでした。残念!
特定名称
特別純米
原料米
ふくひびき
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1