阿桜（阿櫻）(あざくら) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

阿桜（阿櫻）のクチコミ・評価

いらこ
4.0

純米大吟醸、無濾過生原酒(阿桜酒造)
産地:秋田県横田市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:ふくひびき
精米歩合:50%
酵母:AKITA雪国酵母
製造:2017

試しに4合瓶で買う。
冷蔵庫で3ヶ月ほど保存。
色は透明でやや黄色。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは気にならない程度の青い匂い。
これ以上強いと奥のように飲むのがきつくなっていたかも。
口当たりは夏向きの爽やかな印象。
ミネラルぽい硬質な感じを残しながら、旨味を残しながら広がる。
おいしい。
また買いたい一本。

開栓直後は旨味のある仙禽っぽくって好みだったが、開栓後はやや重めな感じに変化。
その日のうちに飲むのがベストかも。

特定名称純米吟醸

原料米ふくひびき

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年7月30日
ちゃん
3.5

阿櫻純米吟醸生秋田酒こまち50％精米あきた雪国酵母UT-2
酸と適度な辛さが旨い

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年7月1日
のっち
4.5

色は薄めの黄金色。香りはややつんとした青っぽさ、い草、ラムネ。時間が経つごとにどんどん移り変わる。味は辛味が目立つ。残草蓬莱に似ている。ジュワっと感。後味はさっぱり。一週間後、バニラのような香り、辛味は少なくなった。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年6月24日
ちゃん
4.5

阿櫻特別純米無濾過生原酒秋田酒こまち60％精米協会901号酵母
米の旨味が引き立つ飲み飽きしないあっと言う間に飲み干した

特定名称特別純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年6月10日
Hiro
3.0

もぎたてリンゴちゃんの名にふさわしく、フレッシュであっさりとしたお酒です。無濾過ながら、旨味、甘みは控えめで、甘酸っぱさを少し感じます。ちょっと物足りなさもありますが、ジャケットが面白いのが良いと思います。

特定名称特別純米

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2017年5月16日
KEN_ono
4.0

どっしりと、さすがの安定感。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年5月11日
うりうり
4.0

香りはほどほど。非常に珍しい亀の尾を使った酒。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年5月5日
いらこ
3.5

無濾過生原酒　特別純米(阿桜酒造)

産地:秋田県横手市
アルコール:16度
日本酒度:+10
酸度:2.1
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:60%
酵母:協会901号
製造:2017

二人で芋焼酎4合空けた末の、日本酒バーで味わう。
なので、味の記憶に自信がない。
ほのかに吟醸っぽい香り。
口当たりから最後まで持続的な甘みが広がる。
終盤にかけてほのかな苦みが重なってくる。
辛味はほとんど感じない。
甘みの印象は房島屋や悦凱陣と似た感じ。
まあまあ、かな。

特定名称特別純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年4月2日
uchida_yosuke
4.0

別れの季節の乾杯一杯目。
イケテル居酒屋は人生の宝。

特定名称純米吟醸

2017年3月31日
ミズノ
3.5

特別純米無濾過生原酒。
池袋西武で購入。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年12月27日