喜平平喜酒造/岡山

喜平のクチコミ・評価

haya
5.0

喜平純米大吟醸雄町無濾過原酒雄町40です。

たまには岡山のお酒も。
そろそろガツンと雄町が恋しくなってきたこの頃。

頂きまーす。

おぉー、派手すぎない程度に華やかな香り。

口に含むと、
旨みと酸味。
新酒らしいフレッシュ感に、雄町特有のボリューム感。

次々に、俺が俺がと矢継ぎ早に迫ってきます=3

それでいて、とても綺麗(*´ω｀*)

美味しいなぁ。

綺麗で且つ、雄町のボリュームに酔いしれます。

春の酒蔵参観日(蔵開き)にて限定販売予定でしたが、今年は残念ながら中止とのこと。
いつもの酒屋さんにて急遽リリース頂けたので、手に取る機会となりました。

喜平といえば、岡山の居酒屋でよくノボリを目にします。
スッキリ辛口、食中酒のイメージです。

しかし、これはまるで別物。

魂のこもった純米大吟醸、感謝の気持ちでいっぱいです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年4月21日
計良貴広
3.0

備忘録
喜平かすみ酒

特定名称本醸造

2020年3月9日
アキト
3.0

部屋のみにはいい

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月19日
manaf0293
3.0

喜平純米吟醸
味を覚えていないので、詳しいレビューは避けます。
↓
もう一回飲めましたので書きます。
香りはそれほどないです。
酸味が強めで辛い印象でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年9月1日
swallow-swallow
3.0

喜平七段仕込み純米酒 720ml
アルコール分 15度
精米歩合:65%(あけぼの)
税込価格:￥1083円

香りは大人しめ。コクや奥深さも普通ですね。
七段仕込みの味の濃さを期待しましたが、普通の辛口純米酒っていう感じは消せないかなあ。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年8月12日
KEN_ono
4.0

夏の燗酒ってうまいじゃないですか。冷えたきゅうりやトマトなんかと。逆に茹でたて熱々のとうもろこしや枝豆に冷たく冷やしても。以外とオールマイティだったのは、嫌味のない辛口のお陰だね。麹の良さを感じる。

特定名称本醸造

原料米あけぼの

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月11日
Kenji
2.0

喜平新米新酒しぼりたて

上司から頂きましたが、少し古い生酒でした。
香りはあまりしなく、含むと少し甘さがあり、かといって主張しすぎない感じ。
変な甘さが余韻としてあり、少し合わない。
常温に近づくとパック酒のような、人工的な甘さが顔を出しました。
古いのもあるかもですが、自分には合いませんでした…

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月5日
さくら
3.0

上立香は、昔っぽい日本酒の匂い
含んだ感じはやわらかめだけど、すぐに辛さが喉や鼻に刺激あり、飲み進めると後味にコメの旨みも感じる
グラスに入れてすぐは、辛さと刺さるような刺激があって2.5、少し空気に触れさせるとキツさがとれて3かな。
鰻に合わせるにはこのくらい強くなきゃ、なのかな
肝焼きには合ってた。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月18日
日本酒1年生
5.0

製造年月日を見て頂けると思いますが？
この古酒を飲ませて頂きましたが、「雄町米」のポテンシャルにビックリしました！！！
ワイン好きには堪らない時代を感じた喜平の古酒でした。

以上

特定名称大吟醸

原料米雄町

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2017年3月11日
tkn
3.0

表ラベルなし。
珍しいのかな、、？

2016年12月23日