千福 （せんぷく）

今日も仕事でしたが、週末だし角打ちに行こうか
悩みましたが、この大雨で断念😫
家でゆっくり晩酌しますか😄

今日のお酒はコレ⬇️
千福　神音力85 生酛純米無濾過生原酒
お米は神力を使っています。

これは新橋むらまつ酒商類のオリジナル品です。
ここも週末は角打ちを併設しているので、
行かないとダメだな〜🤣

千福らしい旨味の詰まったお酒で、
生酛のコクもなかなか。
辛口で独特な酸味もナイス！

「カミソリストレート」
広島・三宅本店・酒王・千福・大吟醸・精米歩合50%・無濾過・原酒・17.5度
▼呉市に海軍があった時代に千福は生産量日本一だった歴史があり、酒名に付いている酒王はその証なのだと。「みなさんホントに〜 ♫せんぷく一杯、いかがです」のCMはメロディーは知っているが、意外なほどにお酒のコマーシャルの印象が無いのは何故だろう
---
▽原酒で高めのアルコールと相まって刺さる感じに甘い。背後には豊かなフルーツ感を感じるが、純米のような旨味・複雑系は無くて奥行き無い甘さ。目立たない苦味も渋味と共に音響効果程度にはバックに溶けている
▽五味的には酸味より苦味よりも甘味が主役なのだが、旨味感が薄い分クールで都会的なイメージの甘味と言えるかも。切れ味良くてバーでグラスも似合いそうな。甘いのに子どもぽく無い(酒だからな)
▽シャープで遊びが無いからかテンポ良く杯が進んでポンポン追い込まれる。三杯飲めば三球続けて低めのストレートで見逃し三振、ありゃーみたいな(笑)
===
5日目　手元の伸びが無くなってまろやかな打ちごろのいい球に(笑) ランクアップしたけど3.9止まりで惜しくもスタンドに入らず

千福 カップセンプク

広島県は呉市のにごり酒
全国燗酒コンテストで2014年、2015年、2017年と金賞を受賞していて人気だと、酒店の人が言ってましたが、上野公園で飲もうと購入しましたが、上野公園では燗酒に出来ないので自宅に持ち帰って正解でしたσ(^_^;

やや甘口でクリーミーな口あたりのにごり酒

蔵元のおっしゃる通りです😋
飲みやすくて、旨いんだから金賞受賞も納得です

上野公園は桜が満開🌸🌸🌸
人もたんまりと😱

熱いエキスを体内に投入💉したおかげで、少し体が暖まりました(∩´∀`∩)
まんず、ご馳走様でした！

久しぶりのUPです。
粗塩でいただく樽酒のうまさよ(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

千福 精撰 Vぱっく

自分へのお土産③は、地元山口ではなくお隣広島のお酒です。

千福一杯いかがです♪
小さい頃、一番聴いたお酒のCM曲。
地元の老舗酒屋さんに必ずと言っていいほど掲げられている千福の看板。
今でも地元スーパー、コンビニのお酒コーナーには当たり前のように置いてあるパック酒。

三宅本店さんは中国地方指折りの大手さんなので当然と言えば当然なのですが…
海軍工廠や海軍燃料廠、回天訓練基地など、戦争の傷跡が残る地元の歴史と無関係ではないのだろうなぁ。
なんて感傷に浸るのはこの辺にして、お味の方は♪

あ…優しい…。
こんなに優しいお酒ははじめてかも。
ソフトタッチからほんわ～り優しい甘味。
優し過ぎてアル添のクセとか全然感じないですね。
ビックリするぐらいとにかく優しい。
この世界の片隅に、また観よう…（結局感傷に浸っている。笑）

アテは酢牡蠣にレモンを絞って。
どちらも広島産だったらよかったのですが…違います（笑）
でも合わないワケないですね、ごちそうさまでした！

純米大吟醸ってやっぱり美味しいよね♪♪

20210511

千福　大吟醸　　4
全国新酒鑑評会金賞受賞酒
馴染みのお店で、いただきものだというお酒のご相伴にあずかりました。
香り高く、でも高すぎず これぞ鑑評会酒という味わい
YK35のY35はクリアしてるから、酵母はやはりKなのかしらん
レベルは高いけど、食中酒としては飽きるだろうな
@魚菜房はな・湯島

千福　純米吟醸
広島のお酒。
あんまりこちらでは見かけないので
お連れしました。
開封直後はちょっとクセがあるのかな？と感じたが
3〜4日寝かせたら旨みが花咲いた。
旬のイチジクの甘露煮をアテにしてみた。
甘いものと日本酒って何か幸せ。

初めて広島県の日本酒を飲んでみた。
なかなか好みの味わいでまたリピートしてみたい一品です♪♪