國暉 （こっき）

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

國暉　純米大吟醸　ベージュ　國暉酒造
精米50%　アルコール14%　島根
フランス最高峰の日本酒品評会でプラチナ賞受賞だそうでフランス国旗の様なリボンが掛けられ、そして目を引くラベルは島根の酒蔵さんなのに京都西陣織のラベルを纏っています。
華やかな上立香で軽く色味あり、滑らかな口当たりでメロンの様な果実感のしっかり目の甘さから柔らかな味わいで芳醇、旨みしっかり軽いコク、ややしっかりした酸味に杏感も軽くあり苦味程よく後口も甘めで上品。
味わいのバランスが良く、しかも税抜1350円で中々のプライス。素適なラベルと味わいでこの価格はかなり推せます！　#note86+5 　#国内の酒蔵900蔵目のレビュー


以下個人的なメモ_φ(･_･
酒造組合をベースに組合外は確認できた分、廃業、焼酎蔵等を除いた国内の酒蔵数。
レビュー900蔵 　/　国内1377蔵
北海道、東北　150/219　68.5%
関東　　　　 　 98/179　54.7%
中部　　　　　248/376　66.0%
近畿　　　　    231/231　100% 
中国　　　 　　  79/160　49.4%
四国　　　　　　41/79 　51.9%
九州、沖縄　      53/133　39.8%

國暉　純米大吟醸
ラベルが凄い！
西陣織シリーズ、とっても豪華😆
このままボトルを捨てるのはもったいない😅

味わいは独特です。
甘くて深味があってね、団子みたいな味がする🍡
フルーティーな甘さとは違う。
ややベタつく甘さ。
山陰のお酒なので、深味はあるだろうと
思っていましたけど、ここまでとは🫢

出雲空港にラウンジができているの知りませんでした！有料でしたが、入室後早速、松江の國暉をいただきました。焼いた飛び魚のツマミと一緒に…。島根シリーズもこれで終了です。

第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！
夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！

第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！
夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！

第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
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「甘酸ノーブル」
島根・國暉酒造・國暉・帯ラベル・BEIGE/ベージュ・純米大吟醸・精米歩合50%・14度
▼表ラベルは西陣織で裏ラベルは英語表記と、海外・訪日市場を意識したっぽい新シリーズ。早速今年Kura Master2023でプラチナ賞を受賞、とブラインド審査による海外評価も得たことでもはや外人向け死角無し? ▼帯ラベルは松江、出雲を象徴する神職の装束と着物がモチーフなのだそう。各色あるが新しい概念の甘口として開発したベージュが一番の苦労作だと。裏ラベルのAROMA表記はMELON記載 ▼というわけで こーっきこっきこっき♪ (古)
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▽上立ち香からメロンなのかはよく判別しきらんが結構な吟醸香。含み香ではもう結構濃厚にフルーツ。アイドル系の甘酸、縦横バランスの良い立体感
▽これはフルーティお菓子ジュースか。優しく円やかな甘さとキュートな酸味、後味は苦味無くフェアリーに終わる。低めの度数もあって飲酒行為が極めて健全に思えてくる味わい(笑)
▽松江らしいノーブルさ、素朴な上品さがこちらも優しい気持ちにしてくれる。マイハニーはラベルが気になってボトル捨てたくないと言ってるし(笑) 懐にも優しい、トータルコスパ異様に高し君

初めて見た銘柄、調べるとラベルは西陣織！高級感ある見た目だけに期待する。様々な評価があるようですが、若干の酸味と苦味と低いアルコール度数で料理の邪魔はしないと感じた。流行りの日本酒では無いので、好みは分かれてしまうかと感じる。個人的には嫌いじゃない。