扶桑鶴 （ふそうづる）

雄町を日向燗で。
扶桑鶴ファン&雄町ストなのでこの上なく満足。
このお酒、個性的で言い表せない美味さ。
好きになったらハマります。

純米酒　無濾過生原酒
居酒屋で飲みました。1合750円

フルーティーな感じではなく、さっぱり系。
酸味が強いというか、うーん。表現の仕方がわからない。
美味しいけど、好みの味じゃない。
1合飲めば満足できる感じです(^_^)
好きな人はハマると思います。

インパクトある味わいでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

熱燗から始める。

濃醇な旨味のあとに、辛味が舌の奥を刺す。
そのキレの良さ、すっきりしたところは、五百万石由来か。

ぬる燗になると、その味わいはまるみを帯び、
かすかだが優しい甘みがやってくる。

味の変化を楽しみつつ、イメージをたぐり寄せてゆくと、また、飲み過ぎてしまう。

燗酒っていいなぁ、としみじみ思える酒。

質実剛健。
派手さはないが、このラベルのように飾らないところが、かえって好感が持てる。

熱燗で。
お米の、飴のような、含み香が、幸せ。
純米吟醸より味わいがあり濃い印象だが
後味はすっきり。
燗冷ましは軽い甘味、クリアな印象。
純米酒でこれはコスパよい。助かる。

熱燗で。
うーん旨い。
お米のかおりがいい。
味がしっかりしている。
でもって、旨味がすぅっと引いて消えていく。
ほっこりして、すずやかなお酒だ。
豚肉、味噌味に合う。

リピートの予感。

扶桑鶴 純米酒 3.8
お通しとして燗酒が盃1杯出すなんとも通なお店で、お通しに頂く
適温！ 36度くらいかなぁ
米の味がしっかりするけど優しくて甘くないのに甘酒を連想した

純米大吟醸を日向燗で。
とてもしっかりした味わいのまま。
美味しい！

米の旨味を堪能させてくれる酒

万能だけれど日なた燗で飲むのが最高！